铁棍山药像我这样蒸10分钟就可以熟，营养味美，简单又好吃。·准备80克铁棍山药用刀简单拍一拍，然后用刀剁碎。·把剁碎的山药放入碗里边，然后往铁棍山药里边放入60克肉末、1克盐、1克味精、1克胡椒粉、10克葱姜水，搅拌均匀。·搅拌均匀之后放入3克玉米淀粉，接着搅拌。
来源：香姐说美食免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。一、山药肉末蒸蛋准备食材:山药，猪肉，鸡蛋，玉米粒，葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，放入玉米粒、葱花、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
再过半个月就进入深秋了，江南的秋天跟冬天差不多，早晚温差很大，风很大，室内没有暖气，天冷我们只能靠空调和暖风机生活，做饭的话菜也尽量考虑能保温一点的，所以我家每天做饭的时候都安排上了蒸菜，连盘子也是热的，一碗饭下肚，蒸菜也是热乎乎的，所以秋冬天最适合吃蒸菜。
在这秋末里，除了要添衣应对“冷酷”的天气之外，还要继续注重饮食上的滋补。其实，在秋天很适合多吃鸭肉，鸭肉性平，干燥的秋末适当地吃些鸭肉，更有益于身体健康，而且鸭肉要比鸡肉吃起来更香，多买些鸭肉炒着吃或是煲汤喝都非常不错。
“袅袅凉风动，凄凄寒露零”，寒露过后，天气转向寒凉，秋冬换季，虽有枫叶层林渐染的美景，但时节接近冬天，气氛也逐渐透露出一些消沉与肃杀，但没有什么是一顿美食解决不了的，该吃点营养美味，容易消化的食物来补充营养，增加热量，提升好心情了。
