新海南客户端、南海网1月26日消息（记者 易帆）近期，不少网友发帖称在市面上难以分辨“海南马鲛鱼”和“北方鲅鱼”，而海南本地马鲛鱼价格相对高于北方鲅鱼，如何能够分辨二者的区别，放心购买到海南马鲛鱼？省农业农村厅有关专家向网友们支招。海南马鲛鱼的主要形态特征。
说起鲅鱼，大家很容易的想到马鲛鱼，特别是鲅鱼刺身、鲅鱼饺子的鲜美，让很多山东人趋之若鹜，但是大家要知道的是，鲐鲅鱼，也叫做鲐鱼，是各种鲭鱼的总称，虽然它同鲅鱼长的比较相似，但一个是笨拙的陶罐，一个是水晶瓶，它们是不可能一样的。
春天，遇到“此鱼”别手软，一次囤10条放冰箱，8元一斤特解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？到了春天，最受欢迎的美食就是鱼肉啦。说到鱼肉，对于很多年轻或者是老年人来说最喜欢吃的肉类就是它了吧？
随着鲅鱼汛期到来，“青岛2024第二十届沙子口鲅鱼节”在青岛崂山开幕。每年3-5月为鲅鱼洄游期，青岛沙子口春捕鲅鱼的上市量占整个青岛渔获市场的70%以上，素有“鲅鱼之乡”的美誉。在青岛，有“鲅鱼跳、丈人笑”的说法，就是鲅鱼季要给老丈人送鲅鱼的习俗。
新海南客户端、南海网3月1日消息（记者 蒙健 文/图）马鲛鱼肉质紧实细腻、味道鲜美、营养丰富，倍受消费者青睐，是海南节日餐桌上最为常见的一道美味。消费者应该如何购买到正宗的海南马鲛鱼呢？近日，海南省市场监督管理局发布，海南马鲛鱼消费提示，为消费者支招。
