春天要多吃萝卜，教你一个神仙吃法，无水无油超低脂，好吃到不想停筷子!大家好我是傻姐美食，春天来了，又是一个阳光明媚的天气，一家四口回老家看望公婆，老婆婆一早就给她大孙子打电话，问孩子们想吃什么，让爷爷赶集去买。
来源：【泰山融媒】问：立春时白萝卜怎么吃最健康？如今正是立春时节，古人有立春吃萝卜的“咬春”习俗。在这里向大家推荐这款酸辣爽口的腌萝卜，正好可以带来新鲜的口感。材料：白萝卜2~3条，小米椒、陈醋、生抽、食盐、白砂糖适量。
今年的春节，格外地冷。虽然已经过了立春，但南方的天气还特别地冷，伴随着低温天气而来的还有连绵不断的阴雨。春节里走亲访友，都觉得冷飕飕的。每天晚上回到自己家做饭，都要煮一锅热乎乎的汤水，吃饭的时候喝上一碗热汤，真是暖胃又暖心。
“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”，时间过得真快，北京时间2024年2月4日我们将迎来立春节气，此时太阳达到黄经315度。立春是春天的开始，立春的到来标志着万物必藏的冬季已经过去，万物开始有复苏的迹象，新的一个轮回已经开启。
随着年味的渐渐淡去，也迎来了新一轮的节气轮回，二十四节气之首的立春。虽然叫立春，但并不是春暖花开的时候来了，此时还乍暖还寒，是冬春转换的季节交替，是进入春天的前奏。在人们心中，立春既是农耕的提醒，也是饮食养生重新规划的开始。
正所谓“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕”，我国在古代是一个典型的农业国家，在传统的农耕观念中，开始播种的春季是一个充满朝气和希望的季节，所以立春也成为了一个非常隆重的民俗节日。
“寡年春来早，青龙遍地跑”，今年就是民俗中所提到的寡年，所谓的寡年指的就是无春年，因为大部分的立春都是在春节之后，而2024年的立春时间是早于农历春节的，另外立春还正处在五九的最后一天，这也是为什么说今年的立春不太寻常。
春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜，在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，还有迎接新春的好寓意。原料: 面粉 胡萝卜 豆芽 黑木耳 韭菜 油盐。原料: 春卷皮 荠菜 肉末 姜末 料酒 生抽 胡椒粉 油盐。
