市面上的蜂蜜各种各样，颜色也五花八门，但有些人发现自己的蜂蜜变黑了，那蜂蜜变黑了还有什么用处呢?如果蜂蜜变质了，由于蜂蜜变质后其中含有大量的微生物，食用后可能会引起呕吐、腹泻等不良情况，影响身体健康，所以不能继续食用，不过变质的蜂蜜也有一些其他用途，跟随田野牧蜂来了解一下。
蜂蜜中含有的矿物质尤其是铁的含量比较高，花粉色泽比较深，蜂巢蜜的颜色就会比较深，而蜂巢蜜很多都是百花蜜，含有的花蜜种类比较多，所以有些颜色比较深，使得蜂巢蜜颜色发黑，这是很正常的现象，这样的蜂巢蜜是可以正常食用的，在都是优质蜂巢蜜的前提下，与其他蜂巢蜜相比质量没有优劣之分。
中新网昆明4月16日电 (记者 胡远航)记者16日从中国科学院昆明植物研究所获悉，近日，该所植物化学与天然药物重点实验室邱明华研究团队在云南分布较多的一种黑蜂蜜——米团花蜂蜜中鉴定出一系列物质和一类紫红色的新型色素，揭示云南特色黑蜂蜜的“黑色之谜”。图为研究成果。
发表于 2016-01-12 08:42:52 收藏数:1 浏览数:85 第一种方法就是拿起蜂蜜瓶迅速倒置，看看里面气泡的上升速度，如果气泡上升得慢，就说明蜂蜜的纯度比较高，如果气泡上升的很快，则说明蜂蜜可能掺了假。
为了了解蜂蜜的不适合蜜蜂的保质期，羽林蜂蜜今天就和大家讲讲蜂蜜是否会变质或过期的问题，以羽林蜂蜜十几年来使用传统的养蜂方法维护200个蜂箱的经验来看，只要是真正成熟的封盖蜂蜜理论上是不会变质更不会过期的，下面，让我们一起来看看是怎么回事吧。
在我国深远的历史长河中有很多原生态的食材是具有神奇的养生功效的，蜂蜜就是其中非常耀眼的一种，因为口感甘甜，抗菌，促进细胞生长，调节肠胃动力,提高睡眠质量,及增长免疫力的效果，特别受重视健康养生的人们欢迎。除了可以直接食用外,也可以用温水调和成蜂蜜水。
本报记者 张旭 河北、北京报道处于太行山区的阜平县是国内主要的洋槐树花蜜产区之一，5月上旬，21世纪经济报道记者来到阜平县实地采访。此刻，来自湖北、浙江、江西、河南等地以及河北本地的蜂农都在忙碌着采收、出售蜂蜜。对于假蜂蜜的存在，蜂农以及收购商并不讳言。
