极目新闻记者 刘孝斌视频剪辑 刘孝斌中国酿酒业以悠久的历史、独特的工艺技术闻名于世。品评是检测酿酒质量的关键技术之一。掌握品评技术的品酒师对酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要作用。因此，品酒师也被业内人士称之为舌尖上的工匠，日常工作就是用味蕾守住质量大门。
相信有不少朋友听过国家级“陪酒师”这个职位，关于这个职位网上传的也是沸沸扬扬。据说这是一群特殊人才，他们有着国家的正式编制，主要接待外宾，传言它们被划分为三级，分别是国家一级、国家二级、国家三级，每个级别对应的酒量还不一样。
嘉陵区有这样一位奇才不同种类的白酒只要让他品一下就能分辨出酒的香型、香气、质量差甚至能知道酒里的微量成份他就是四川凸酒酒业总工程师国家一级酿酒师 品酒师中国白酒金三角评审委员会委员何宗俊这么“牛”，难道他天生就有什么特异功能？非也！
土生土长的平谷小伙儿王超尘，抱着“能为家乡做点事”的想法，毕业后主动返乡创业。经过十多年的摸爬滚打，王超尘干出了一番自己的事业。他不仅获得国家一级品酒师职称，还创立了平谷原创白酒品牌“兴谷泉”。此外，为了挽救家乡受雹灾影响面临滞销风险的平谷大桃，他又跨入果酒酿造行业。
一个做酒的，学品酒有什么用？当然有用，而且是大用·如果你从事白酒生产1、 能够从生产酿造阶段从严从实，遵守每一道工艺；2、 能够从质检层面把控每一滴成品酒的质量；3、 能够根据市场需求设计符合消费者口感的产品。
土生土长的平谷小伙儿王超尘，抱着“能为家乡做点事”的想法，毕业后主动返乡创业。经过十多年的摸爬滚打，王超尘干出了一番自己的事业。他不仅获得国家一级品酒师职称，还创立了平谷原创白酒品牌“兴谷泉”。此外，为了挽救家乡受雹灾影响面临滞销风险的平谷大桃，他又跨入果酒酿造行业。
只是今天在口感上和度数上，都做了不小的妥协，什么绵柔啊，什么中度啊，甜香顺等等，反正老一辈人能喝的也不多，也不敢让他们喝多了，年轻人早就被啤酒和中低度伪装滋味白酒包围，又或许他们的实力还不足以喝名贵白酒。
编者按：“三百六十行，行行出状元”。当前，随着社会经济的快速发展，伴随新业态的兴起，涌现出了许多新职业，职业种类总数已远超“三百六十行”。与此同时，社会分工越来越细，职业兴替周期不断加速，这些因素都不断催生着新职业，刷新着人们对新职业的理解。
众所周知，早在PC端时游戏就成为了现在年轻人的主要娱乐消遣方式，《2020年中国游戏产业报告》显示，整个游戏市场的规模高达2786.87亿元，相比上一年同比增长了20.71%，并且是继续保持着稳定快速的增长。
