葛花醒酒葛花，为豆科多年生落叶藤本植物野葛或甘葛藤的花蕾。中医认为，葛花性味甘、辛、凉，入脾，胃经，有和胃解酒，生津止渴之功。适用于饮酒过度，头痛，头晕、烦渴，胸隔饱胀，不思饮食，呕吐酸水等。《脾胃论》言“葛花解醒(醒:醉后神志不清)”。
乡间一种野花，人称“解酒花”，遇见记得带回家，晒干泡水作用大。大家知道这种神奇的花是什么吗？跟随记者去看看吧。记者 文婧：秋分到了，葛根花盛开了，葛根花除了特别漂亮之外，还可以制作成花茶，走，一起去看看。葛根花盛开在乡野间的山坡、路边、沟谷、草丛，温暖潮湿的环境是它最爱的栖居地。
三年疫情，一朝解封，九州同庆，海内升平。新春佳节，亲朋相聚，觥筹相错，交杯换盏。葛花一直是中医解酒界的杠把子，是数一数二的存在，喝酒后很多人存在着心烦口燥，烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，甚或吐血的情况，此时葛花可以应用。
春节期间总少不了“吃吃吃”，就特别容易吃多了、吃凉了、吃腻了…北京友谊医院营养科营养师华鑫2011年在健康时报刊文指出，很多人都有这种感受，一时高兴吃太饱了，肚子胀得很痛苦，恨不得站起来跑两圈把食物赶紧消化掉。
吃得过多大麦茶、白萝卜山药粥、陈皮三仙饮吃得过多易导致消化不良，出现腹胀、舌苔厚腻、没有食欲等不适症状。大麦茶：可以在商超购买成品，也可自制。把去皮的大麦仁在小火上慢慢炒，待到米香四溢，颜色焦黄即可。然后取炒过的大麦，用水煮沸或者用沸水冲泡即可。
