街头巷尾，各种粉店到处都是，美美居住的这个湘西小城里，牛肉粉呀、羊肉粉呀、鱼粉、杀猪佬粉...食材:牛肉 一斤 大葱 一根 生姜 半块 大蒜 一头 孜然粉半勺 八角 两粒 干辣椒 七八根 草果 一颗 香叶 两片 五香粉适量。
写在前面： 在多民族聚居的中国西南角贵州，勤劳智慧的人们在长期的生活劳作中，创造了鲜、香、酸、辣、野等风格独特的饮食文化。贵阳肠旺面、水城烙锅、凯里酸汤鱼……每一道都令人口舌生津，回味无穷。本系列，我们就来盘一盘那些“戒不掉的贵州味道”。 贵阳人对牛肉粉的热爱，是狂热级的。
【来源：动静贵州】有没有爱嗦粉的朋友？贵州可以说是米粉大户米粉种类丰富到能让你连嗦半个月不重样一碗贵州牛肉粉谁看了不迷糊？如何在家快速吃上呢？答案就是苗姑娘牛肉粉大块的牛肉Q弹的米粉鲜香的原汁光喝汤就知道这碗粉不会难吃！
