三大炮是成都市的一道传统小吃，属于川菜系。三大炮是糯米制作的一种甜食，也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。在制作时，先在一张木板上，摆着12个铜盘，两两相叠，分排两边。木板下面放着一口热气腾腾的大铁锅，里面装着煮好又用木槌舂茸的糯米饭。
做法步骤1、准备好所需食材2、将糯米洗净后浸泡2小时，倒入面包桶内3、加入160g清水，取出面包桶轻晃几下，使其每一粒米都被水淹没，再将面包桶装回机内,盖上盖子，选择到“年糕”后按下启动键，制作所需时间为1小时25分4、这时，可以来制作黄豆粉和红糖水，先将黄豆洗净，平铺在盘中放入
拍摄/羊城晚报全媒体记者 龙希文/羊城晚报全媒体记者 刘媛元剪辑/羊城晚报全媒体记者 刘媛元成都大运会记者在主媒体中心的媒体食堂不仅可以吃到自助餐，还能吃到中国传统小吃，其中包含四川成都传统名小吃“三大炮”。
近日，在体验非遗文化活动结束后，成都大运会媒体驻地酒店内，又启动了一场美食品鉴活动。三大炮作为成都经典名小吃，受到国内外记者喜爱。据悉，8月6日至8日，除三大炮、汤圆、冰粉等四川本地小吃外，媒体驻地酒店还将“上新”北京烤鸭、粤式点心、上海生煎包、北方面点等中国特色美食。
一方水土养一方人一方山水有一方风情富饶的天府之国不仅拥有深厚的人文历史美食文化也是丰富多彩这些“耙活”的粑粑只是四川非遗美食的冰山一角你的家乡还有哪些耙耙呢快来留言补充吧部分图片来源于网络编辑| 吴思圆 排版 | 吴思圆校对 | 刘 念 责编 | 韩晓冬投稿邮箱：ichfysc@
你被刷屏了吗？▼想不到吧~蓉宝、哪吒两大成都本土的“超级IP”梦幻联动“破壁”同框一起为即将到来的成都大运会打call2019年的夏天，一个逆天改命的“魔童”横空出世、一战封神。以累积票房破50亿，位列中国影史票房第四名。《哪吒之魔童降世》时隔4年，顶流回归。
