每到夏天，滋滋作响的烤肉再配上冰镇啤酒，可以满足人们口腹之欲。但是，这样的饮食很容易诱发急性胰腺炎。什么是急性胰腺炎？该如何预防和治疗胰腺炎？急性胰腺炎，是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。
急性胰腺炎是多种病因导致的胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点，病变程度轻重不等。其中，少数患者会出现胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等，病死率高，也称为重症急性胰腺炎。
患者说三年前患有胰腺炎，虽经医院治疗，但效果不理想，时好时坏。于是开出如下方药:黄连，半夏，瓜蒌，厚朴，枳实，陈皮，川芎，黄芩等，根据张仲景论小陷胸汤主治“正在心下，按之则痛”，再根据病变部位在脘腹，舌红，苔黄腻辨为痰热，以此选用小陷胸汤清热涤痰开结，加厚朴，枳实，陈皮理气和胃化痰，黄芩清热燥湿，川芎行气理血。
“唉！张医生，我又来了！”最近，出院刚一个月的胰腺炎老病号，一边跟我打招呼一边叹气。一问，回家没管住嘴又发了。随着生活条件的提高，饮酒、暴饮暴食、高脂血症、胆道疾病等原因引起的胰腺炎也越来越常见。尤其逢年过节，亲朋好友聚餐叙旧，胰腺炎的发病率也随之水涨船高。
遵义医科大学附属医院副院长、重症医学科主任傅小云教授在接受《医师报》专访时介绍，过往5年，重症急性胰腺炎的研究及临床进展主要集中在感染性胰腺坏死的处理策略上，外科干预手段逐渐微创化，消化内镜治疗逐渐走向前台，微创引流的应用也愈发广泛，各项干预治疗手段都得到了长足发展。
近年来，随着中国人民饮食结构及生活方式的改变，高脂血症型急性胰腺炎发病率明显升高，成为继胆石症后的第二大病因，值得广大群众警惕。早在1952年，Klaskin首次在国际上报道：高脂血症可以引起急性胰腺炎。
胰腺位于上腹部，在消化过程中非常重要，能够通过分泌胰液帮助人体消化、吸收。腹痛:胰腺炎可能会导致分泌的胰液增多，不能顺利地排出肠腔，造成胰腺处的包膜肿胀，压迫或者牵拉到腹膜后面的神经丛，导致患者出现腹痛的症状，遇到这种情况，一般可以使用非甾体抗炎药来治疗，如阿司匹林片、对乙酰氨基酚片等。
大众网记者 王文文 通讯员 赵硕 菏泽报道12月5日，大众网记者从菏泽市第三人民医院采访获悉，急性胰腺炎是一种常见的消化系统疾病，其特点是起病急、进展快，该病可发生于任何年龄段，但以20-50岁的人群为主。急性胰腺炎的病因多样，主要包括胆道疾病、酗酒、暴饮暴食、药物反应等。
近日，永兴县孕33周的张女士在吃了一些坚果和油腻食物后，突然出现了腹痛，同时还伴有恶心、呕吐等症状。家人立即带她来到湘南学院附属医院就诊。检查显示，张女士的血清淀粉酶和脂肪酶明显升高，总胆固醇和甘油三酯也明显升高，B超提示为急性胰腺炎，胎心监测提示NST异常。
