潮新闻客户端 王文英在江山城西南方向，浙闽赣三省交界处，有个古镇，叫廿八都古镇，坐落在莽莽苍苍的仙霞山脉深处，它被金庸写进《笑傲江湖》中。这是个独特的古镇。这个位于江南的古镇，却不大“江南”，少了水乡古镇“杏花烟雨江南”的婉约，却多了豪放的韵味。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。提前五小时泡好的黄豆，分次放入料理机中，再加上清水，把黄豆打成泥，不要放的太满，太满容易溢出来，打好的黄豆倒在一个大盆中，再把黄豆姜倒入一个纱布中，把纱布四周提起，把豆浆过滤出来。
我们先来猜个谜语:“土里生，水里捞，石头中间走一遭，变得白净没骨头，人爱吃来营养高。而这些工作，我们自己在家就能完成，没错，豆腐的制作其实真的很简单，但是自己做的豆腐，总觉得比买的豆腐还要香，也更好吃。
中新网衢州4月25日电(邵燕飞)“今年以来，豆腐工坊接待了许多来自新加坡、马来西亚等国家和地区的游客，他们参观完后，感到非常惊讶。因为他们从未了解过如此全面的豆腐文化，对我们的古法技艺十分认可。”4月25日，在浙江衢州江山廿八都镇，廿八都豆腐工坊负责人张君君受访时说。
江山，位于钱塘江的源头，拥有浙江省首个世界自然遗产——江郎山，因其依山傍水的自然条件，素有“七山一水二分田”之称。一方水土养一方人，肥沃的土地、适宜的气候养育了朴实勤劳的江山人，他们善于就地取材，不论是家常便饭，还是酒席客宴，都能用最简单的材料制作出最美味的食物。
钱江晚报·小时新闻记者盛伟 通讯员 吴倩倩3月5日，小时新闻记者从江山市市场监管局获悉，自疫情爆发后，江山市已向廿八都镇辖区所有农家乐、民宿发布通告，明确将“八大碗”中的“山药黄麂羹”和“石斛炖石蛙”两道菜进行永久摘牌。
在“靠一身正气”取暖的冬天吃，才是对这个季节最起码的尊重尤其过年期间吃喝玩乐肯定是你生活的主旋律在浙江，衢州美食是独树一帜的存在与其他偏甜、偏清淡的浙江菜不同辣是衢州菜里绝对的C位那么，衢州到底有哪些代表性美食跟着小布一起来逛吃逛吃吧 衢州菜肴风味独特，饮食文化历史悠久，烹调讲
只有至真至纯至净的的水才能孕育出“开化青蛳”，由于青蛳的生长对水温、水质和周围环境的要求很高，水一定是要活水，而且不能太深，也不能有污染，否则就没有清水螺蛳了，它与圆圆的田螺味道自然相差很多，出了开化就很难在河里找到青蛳了。
最近气温持续走低，又到了养肥肉御寒的季节啦。长三角的冬季美食可谓琳琅满目、“神仙打架”。今天，小布就给大家安利几个暖胃又暖心的好味道，快来看看有没有你的心头好吧~上 海腌笃鲜冬天的汤，少不了一个鲜字。腌笃鲜，光听名字就能脑补色香味俱全。
