您好,每天为你分享美食做法,烹饪技巧,养生菜谱,饮食健康!当各种鲜花盛开的时候,也是野菜最为鲜嫩爽口的时刻。挖上满满一篮子荠菜,做成美味的荠菜猪肉饺子,荠菜丸子汤,或者摊一个荠菜鸡蛋饼。赏春花,吃荠菜,好不惬意。开春发出来的第一批荠菜,带着储存了整个冬季的能量。
荠菜是春天里一道非常鲜美的野菜,前几天去郊区游玩,看到土地里长出了一点点的嫩芽儿,还有的已经开出了白色的小花,这些荠菜远远望去,非常新鲜,我特别喜欢吃野菜,欣喜万分,直接挖了很多回来,停家里的老人们说荠菜包饺子最好吃。
民谚云:三月三,荠菜赛灵丹。每逢农历三月初三,我国民间有荠菜煮鸡蛋的习俗,选开花带根的荠菜洗净放入锅内,加入洗干净的鸡蛋、红枣、风球、生姜片、红糖,加适量的水煮上一锅,全家吃上一大碗,寓意健康与长寿。春食荠菜是我国民间由来已久的传统习俗。
立春之后万物都开始生长,正在生长的孩子不建议通过营养品补钙,更好的是通过饮食,当前四种补充钙的形式无机钙、有机钙、动物钙和植物钙中,植物钙是公认的比较好的一种,植物钙能被身体充分吸收利用,而且不会残留有害物质。