爱吃酸的别错过,这个酸黄瓜爽爽脆脆,这种小青瓜腌出来更好吃。先洗净掐头去尾,腌起来更快。晾干表面水分,装入无油无水的坛子中。下面是二斤黄瓜的详细配料:2斤黄瓜,5克小香,2克花椒,2片香叶,2个辣椒,50克盐,30克冰糖,大家可以截图,夏天做泡菜我会加这个泡菜发酵菌。
天气越来越热,用雪碧来做一道清凉解暑的美食,是必要的。常见的用黄瓜做凉菜的多半是拍黄瓜,或者是腌黄瓜同其他菜一起拼成的凉菜。而雪碧黄瓜更能凸显出清凉的用菜需求,也能对夏日带来一丝清凉的慰藉,促使人们产生更加多元且丰富的饮食体验,做到下饭而降暑双向起飞的作用。