茶发源于中国，盛行于全世界，是世界上公认的3大无酒精饮料之一。中国自古就有饮茶的风俗，相传，从炎帝神农氏开始，茶叶就已经被人们所发觉，随着历史的发展和时代的进步，它渐渐的走入了人们的视野。从药用到饮用，它逐渐与人们的生活变得密不可分。
喝茶，在我们的生活中是一件很寻常的事情，就连村口的大爷，手里也经常端着一大杯茶水。不管什么身份、地位，都能随心所欲的喝自己喜欢的茶，寻找到自己精神的慰藉，这就是茶叶的魅力之处。但是，喜欢喝茶并不代表会喝茶，此话怎讲？
喝茶属于慢节奏的生活方式，喝茶人需要把心静下来，慢慢在闲散中品到茶汤醇香的滋味和喉韵，因此在如今快节奏的生活中许多人都会在家多备些茶叶。但是，会喝茶不代表会泡茶，有些人泡出的茶汤滋味甜润可口，有些人泡出的茶汤却苦涩难以入喉，这是为何呢？
时光荏苒，不觉又一年成为过往，总是在不经意之间，光阴悄悄流逝，从身边悄然溜走。普鲁斯特在《追忆似水年华》中写道:“当岁月流逝，所有的东西都消失殆尽的时候，唯有空中飘荡的气味还恋恋不散，让往事历历在目。”
