2019年7月22日，加州大学欧文分校的研究人员在FASEB J 杂志发表了题为：Cilantro leaf harbors a potent potassium channel-activating anticonvulsant 的研究论文。
香菜，也有许多人称之“臭菜”!对于香菜，大家真是爱恨分明，喜爱香菜的非常喜欢，反之甚至厌恶香菜，难以忍受其味道。香菜的茎叶可以作为蔬菜和调香料，并有健胃消食作用;果实可提芳香油;果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。公元前二世纪张骞从西域引进。
对于饮食的要求也高了起来，尤其是对于有些食材，不仅仅要好吃，更加的好吃的有营养，吃得健康，这时候就要说到一些野菜了，以前的人可能都没有发现这些才能吃，但是近几年随着野菜野果的出现，这些野菜就像是宝贝一样，火了起来，而今天要说的是，农村有一种野菜，人称“鱼香菜”，味道鲜美，还有很大
香菜的药用价值有哪些.香菜的药用价值很高。尤其对某些消化系统疾病，堪称是一味良药。首先，香菜中的香精油能促进唾液分泌，加快肠胃蠕动，增进食欲。其次，香菜的活血健胃功效。香菜的药用价值有很多。民间用香菜煮粥来治疗消化不良，促进消食下气。
是一种多年生草本植物，在我国河南、广东、广西、贵州、云南等地都有种植。种植留兰香薄荷要准备疏松肥沃和排水性好的土壤，可以使用腐叶土、河沙和园土进行混合配制，在配制时可以施加一些有机肥增加肥力，一个适宜的土壤环境，对后期植株生长和种植管理都有很好的帮助。
你不知道，2003年当“非典”侵袭全国时，贵州没有发现一例SARS临床诊断病例和疑似病例。你不知道，这除了与贵州独特的地理环境外，还与贵州人民常年的饮食习惯密切相关。1、环境贵州地处高原，独特的喀斯特地貌，气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候区。
九层塔，不是有九层楼的塔，而是一种蔬菜。 一次随意的午餐，认识了九层塔。一日，一位朋友请我们夫妻到一家菜馆小聚。这家座落在松江老城区谷阳南路上的菜馆的老板是台湾人，菜馆的名字叫“逢甲小馆---台湾风味料理”。由于工作经历的缘故，我对于逢甲尤其是逢甲夜市是知道一些的。
人们常说：“吃四条腿的，不如吃两条腿的，吃两条腿的，不如吃没腿的。”而鱼就属于没有腿的，鱼肉富含蛋白质和氨基酸，而脂肪含量很低，是养生人士的首选肉类。鱼的品种有很多，不同鱼有不同的性味、归经和作用，所以人们在吃鱼时要有所选择，最好根据自己的体质、病情来挑选适合自己食用的鱼类。
外形像薄荷，用来配菜是一绝，祛风又散寒，感冒、咳嗽都怕它！农村到处是野草，认识的是宝，不认识的只能杂草。其实，农村很多野草不仅能当作美味的佳肴，同时又具有一定的药用价值，对一些疾病有很好治疗作用，只是很多人不知道。
黑鲪鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且黑鱼肉质细嫩，骨刺很少。 美食性味 甘、寒，无毒。 美食成分 含蛋白质17%，脂肪1.7%，以及糖类，无机盐，维生素A、B，菸酸等。 美食功用 补脾益胃，利水消肿，治湿痹、脚气、妊娠水肿。
