但是我们也不能盲目地进补， 即使市场上有着琳琅满目的保健品，不仅价格昂贵且对于大多数人来说是不合适的，都说“药补不如食补”，我们在饮食上多作调整，适量进补优质蛋白质，才是正确的打开方式。今天为大家带来一道秋冬滋补佳品，不仅进补效果好，而且营养美味又好吃，还经济实惠，那就是”水煮泥鳅“。原料: 泥鳅 1盘 千张 1张 豆芽菜 1盘 包菜 一盘 火锅底料 一盘 姜片 3片 红椒 2个 蒜末 1勺 葱花 1勺 油盐 适量。
铁含量是牛肉7倍，才6元一斤，入冬后常吃，补血御寒，增强体质入冬以后，温度骤降，这时候是最适合进补的，这段时间还不算特别冷，现在把身体给养好，到了真正的寒冬才能不受苦。所以现在遇到好东西，遇到营养高的食物，价格再贵也得吃。
它是平民补铁剂，补血是阿胶5倍，常食脸色红润人少灵，显年轻！猪肝在猪肉还没有涨价的时候价格还是很便宜的，才10元一斤，比肉还要便宜，而且补铁的效果是众多食物中比较高的，甚至补血是阿胶的5倍，因此它也称得上是平民补铁剂，只不过现在涨价了一点，但是补血的效果依然是很高的。
