说起进补，我们首先是想到的是牛羊肉，而在我家， 更喜欢吃牛肉， 牛肉高蛋白、低脂肪，味道鲜美，营养丰富， 具有滋养脾胃、强筋健骨、促进骨骼生长发育、增强免疫力的功效， 老少皆宜，老人吃了腿脚好，孩子吃了身体好长高个，是很好的滋补肉类。原料: 牛骨肉 1盘 鸡蛋 6个 卤料包 1个 姜 1小块 料酒 2勺 老抽 2勺 盐 适量。
喝酒，不但要喝好酒，而且还要配上好的下酒菜。没有下酒菜的酒局，就是对酒的不尊重，哪怕你是遇到了烦心事，一人独饮，也要配上下酒菜，否则独饮很可能就会变成独醉。中国白酒市场这么大，好酒自然有很多，除了质量以外，无非就是价格高低的问题。
不管是中式小盅慢酌，还是大杯扎啤豪饮，下酒菜一定得有，不然的话，再好的酒也要索然无味了。于是，我们从身边的酒友中搜集了一圈意见，评选出老酒鬼公认的“8大下酒菜”榜单，道道好吃接地气，说句毫不夸张的话，对于酒鬼而言，别说8道，随便来一碟，半斤酒不够喝!
酒是国人生活中必不可少的一种饮品，它不仅能放松身心、舒缓压力，也能帮助联络朋友之间的感情。平时没事的时候，约上三五好友，在家里或者去饭店上几碟小菜，再来几瓶白酒，几个人聊聊闲话、谈天说地，可谓是再惬意不过！俗话说：无酒不成席，无菜不饮酒。
冬天到了，不少朋友喜欢聚在一起喝点小酒，一个是能暖暖身子，一个是能聊聊天微醺一下，毕竟坐在暖呼呼的室内饮酒畅谈，谁不爱呢？下班回家本来就挺累的，很多人都不想大张旗鼓的做饭，只想随便弄点吃的，然后舒舒服服的坐下来喝口小酒，有人说可以去点外卖，但是总不能顿顿叫外卖来喝酒吧？
我国历史悠久，而酒文化更是以独特的地位，充斥在历史长河中，更是有不少文人骚客以酒抒情，以酒赋诗，就拿唐代诗人李白来说，是有上百首诗，都是和酒有关，“花间一壶酒，独酌无相亲”等等，除了李白以外，还有很多名人都提了有关酒的诗句。
