茶香脆骨原料：脆骨350克青椒弹子、红椒弹子共200克子姜粒50克茶叶5 克盐0.5 克味精2 克鸡精1 克香油2 毫升食用油适量制法：1.净锅放油烧热，下入治净的脆骨炸脆，捞出沥油；另将泡好的茶叶入热油锅炸干水汽，捞出沥油，均待用。
昨天在超市终于买到了脆骨，脆骨比排骨价格便宜一些，老公特别爱吃，说比排骨吃起来更过瘾。猪脆骨是猪小排末端一段的猪软骨，比排骨富含的骨胶原蛋白更多一些，钙含量也极高，孩子吃健骨骼，老人吃预防骨质疏松，女人吃了皮肤好。
茶是人们生活中的重要组成部分，人们在百忙中停下来休憩，找一安静之处泡上一壶清茶，坐下安静地品饮茶水会感到十分放松舒适。我国自古就是茶叶大国，茶叶品类丰富，因人们需求量大，每年产茶量高达数百万吨。中国茶叶千千万，全国各地好茶个个出类拔萃，那么到底什么茶最好喝呢？
品茶慢读：两百多年前的一天，清朝乾隆皇帝处理完手边的奏章，喝到了刚刚进贡的武夷山大红袍，这种味道让康熙一见倾心，于是提笔写下了“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠”。记得师兄好久没有说岩茶了，说起岩茶就要说到岩茶的“骨”。“骨”是一种摸不透的奇妙感。须从舌本辨之，微乎其微。
生活中很多人喜欢喝茶，因为茶叶香味清新淡雅，口感甘醇爽口，不仅好喝还很健康，所以现在很多家庭都会备上一些茶叶，不管是平时自己喝，还是用来待客都很方便的。喝的茶多了，就有很多茶友开始研究泡茶，也因此有了些许争论，泡茶的时候是该先放茶叶，还是先倒水呢？
经常喝茶的人应该都知道，我们对价格便宜且滋味好的茶，统称为“口粮茶”。但是我国的茶叶的品种非常多，我们该怎么挑选口粮茶呢？我们在买茶的时候千万不能盲目购买，尤其是对茶叶不是很了解的情况下，要不然很容易买到假茶。
搬个花盆或者打个喷嚏就骨折了？不小心摔坐在地就骨折了？手撑一下就骨折了？不少老人可能会有过这样的经历：缓慢跌倒或者轻微用力，就导致脊梁骨、大胯、手腕骨折了。这种一跌倒就骨折的“罪魁祸首”就是骨质疏松。不光是老年人，许多研究表明，婴幼儿和年轻人的生活方式与骨质疏松有密切联系。
很多人买回家的茶叶，自己泡了之后，会有茶汤苦涩的情况，这个时候大家就会觉得一定是茶叶的品质不行。其实很多时候，并不是茶叶的问题，而是泡茶的方法不对。我们平常在泡茶的时候都比较随意，都是直接倒水冲泡。如果买的茶叶鲜嫩度比较高的话，太高的水温，就会使得茶汤苦涩难喝。
不知道大家在生活中是怎么泡茶的？是否都是放过茶叶后，直接用热水冲泡?最后泡出的茶汤苦涩又难喝。之所以会这样说，是因为笔者之前泡茶就是用这个方法，不知浪费了多少茶叶。最后问了很多老茶客才知道，泡茶也是有方法的，不能直接倒开水冲泡，要不然很容易把茶叶泡坏。
在茶圈一直流传着这样一句话“要想茶汤泡得好，3个技巧少不了”，为什么会这样说呢？我们泡茶的时候，不是简单地直接倒水冲泡就可以的，这样泡出来的茶汤不但不好喝，还很浪费茶叶。想要喝到最香甜的茶汤，还是要掌握好泡茶的技巧，这样才不会辜负好茶叶。那茶圈说的3个技巧具体是什么呢？
