你见过、吃过象拔蚌，但是你见过捕捞象拔蚌的过程吗？你体验过象拔蚌的捕捞吗？大力视角带您一起走近----神奇的象拔蚌捕捞视频：象拔蚌是商业名称，其种名太平洋潜泥蛤（Panopea abrupta），俗称高雅海神蛤、象贝、皇蛤、管蛤等，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。
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今天逛市场，见到一个摊档上有摆卖小象拔蚌，于是买了800克，也就是8个，这是自己头一桩烹调这种高档海鲜，并没让摊贩帮着宰杀，而是将它们完整的带回家，从头到尾自己动手，做出了一道鲜美可口的小象拔蚌咸菜汤来，吃了似乎有些回味悠长。
前段时间，中国取消了对美国西海岸贝类产品的进口禁令，突然间，一种叫做美国象拔蚌风靡中国，这种长得奇形怪状的东西，到底是个什么鬼？看遍国内外美食，尝遍各地美食的厨房君，还真的是对它知之甚少，初看后差点吓死宝宝。
象拔蚌是商业名称，其物种名太平洋潜泥蛤（学名：Panopea abrupta），是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。
文/图 羊城晚报记者 梁旭华一到春天，又是象拔蚌大造之时。走在黄沙水产市场，来挑选象拔蚌的人越来越多，一般人都是直接购买后去酒楼加工做刺身。这种原产于美国和加拿大北太平洋沿海的大个子，肉质爽脆甜美，冰镇着来吃最舒服。
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【美国象拔蚌热销中国 外媒：中国人认为能壮阳】外媒称，模样古怪的象拔蚌虽然实难入得了美国本地食客的法眼，但日前中国取消对美国西海岸贝类产品的进口禁令后，“捉拿”象拔蚌就从美国当地人日常的一种乐趣，瞬间变成了“淘金”的机器。
在中国人的眼里，万物皆可吃，不管是水里游的还是地里长的，都能成为国人的美食。不少入侵动物到了国内后，反而成了备受欢迎的美味，需要人工喂养才符合食用需求。比如说牛蛙就是如此，它的价格并不便宜，如今也已大量养殖。
