夏天吃茄子，全身都是宝又到了茄子大量上市的季节，应季的茄子物美价廉，中医认为它味甘性凉，能清热解暑，最适合夏季食用。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。维生素P有助于增强毛细血管的弹性，使心血管保持正常的功能。
有一种常见的植物，“身穿紫袍子，头戴绿帽子”，餐桌上离不了，还能外治很多皮肤病，一般人都很喜欢它。你能猜出它的名字吗？对了，它就是我们再熟悉不过的茄子。茄子，《本草纲目》称为“落苏”，《滇南本草》又叫“东风草”，为茄科植物茄的果实。夏、秋果熟时采收。我国各地均有栽培。
茄子别名落苏，是茄科植物茄的果实，为一年生草本植物。茄子原产于东南亚一带，西汉时传入我国，至今已有两千多年的栽培历史。茄子在我国各地均有种植，是人们喜爱的大众化食物，且能预防和治疗多种疾病，具有很高的药用价值。我国茄子类型、品种繁多，被认为是茄子的第二起源地。
【导读】茄子是我们经常都见到的一种蔬菜，它的味道非常的鲜美，营养价值很高。但是它的具体营养价值有哪些呢？下面就和小编一起去了解下吧。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。
我们天天在吃饭就是天天在吃药茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏，营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，以下让我们来细数下茄子的功效吧。1、降低高血脂，高血压选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。
茄子里面有什么好东西茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。
1、茄子。茄子含有多种营养素以及生物碱和酚类色素等活性成分。茄子味甘，性凉。归脾、胃、大肠经。具有清热解毒、活血散淤、消肿止痛、 宽肠利气、降血胆固醇、降血压、抗衰老、抗肿瘤、保护心脑血管等功效。适用于便血、 痔疮、水肿黄疸、高血脂、高血压等。 2、黄瓜。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
荜澄茄为樟科植物山鸡椒的干燥成熟果实，秋季果实成熟时采收，晒干，生用。它味辛，温，归脾、胃、肾、膀胱经，《海药本草》言其“主心腹卒痛、霍乱吐泻、痰癖冷气。”《本草纲目》言其“暖脾胃，止呕吐哕逆。”关于荜澄茄治病，有一个传说故事。
近年来，脂肪肝的发病率逐年上升，这主要与现代人在饮食方面不健康有关。高油高脂、三餐不规律、吸烟喝酒、盲目节食等，这些不合理的饮食习惯，都会导致脂肪肝的发生。不少人就会问：那么，脂肪肝吃什么食物好呢？怎样才能将吃出来的病吃回去？下面就让专家来告诉大家吧！1.
