广西玉林的夏天再次如约而至，天气炎热，人们的胃口也变差了，食欲不振，何以解忧，只有石磨凉拌粉，在广西，哪里的石磨凉拌粉好吃，每个人都有自己认为好吃的那一家，新圩镇南胜村石磨粉很有代表性，民间有“不吃碗正宗南胜石磨粉，白来广西”的说法。
广西是嗦粉大省，螺蛳粉，桂林米粉，河粉，肠粉。梧州河粉还有一个特点就是新鲜，都是当天生产的，隔夜了就算是放在冰箱保鲜，第二天都是不能吃的，不像有些地方的河粉都是超市卖那种保质期20天左右，这种河粉我们是不吃的。
将清洗、浸泡过的上好大米用石磨磨成粉浆将蒸熟的粉皮从窝篮中挑起文/ 羊城晚报记者 谭 超图/ 羊城晚报记者 艾修煜2012年广州地方美食沙河粉被录入纪录片《舌尖上的中国》，这种在广东拥有无数忠实拥趸的传统美食，其制作工艺究竟有何独到之处？
岑溪市，中国的花岗岩之乡，也是广西有名的长寿乡之一。岑溪市隶属于梧州市，从梧州坐大巴只要一个小时就到岑溪了，而且两地之间往返的班车非常多，非常方便当地人出梧州玩，甚至很多岑溪人在梧州工作，也有当天开车来回。美食特色岑溪的美食有很多，最出名的就是古典鸡了。
广西最著名的美食应该是米粉，广西人嗜粉如命，走在街头，无论是哪个街头，你看到最多的永远是米粉店，什么桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉，玉林牛巴粉等等，应有尽有，就连空气中也充满了米粉的味道，没办法，广西米粉味美、汤鲜，且价格实惠，吃起来便捷，谁不爱呢?
广西人爱吃粉食出了名的，几乎是一天不吃就想的慌！广西的粉品种繁多，老友粉、螺蛳粉、桂林米粉等当地人都能如数家珍，但是小编要是把广西所有粉的都整理出来，估计小伙伴们都不一定全部知道，快来围观广西都有什么粉吧！1、南宁老友粉南宁老友粉食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
作为一个嗦粉爱好者，你来到了广西的第一天，你应该被广西大街上遍地的粉店吸引，于是你立志在一个月内吃完广西所有的米粉，一年后，你留在了广西，你超爱这里，这里的友仔友女们个个都靓，个个都是人才，说话又好听，你超爱?
今年国庆假期出现了一个新话题——反向旅游什么是“反向旅游”？指的是如今到了假期，“反向旅游”逐渐在年轻人中兴起，原本的热门旅游地点不受青睐，一些冷门旅游小城却凭着人少、消费低的等特点，成为了游客心中的好去处。
广西桂平罗秀米粉以条细匀称、外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，食之爽脆而闻名遐迩。据说用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。故而也被称为“中国一绝”。在制作罗秀米粉过程中，蒸粉这个环节对电的要求很高，稳定的电压是制作米粉的关键。
