“今天吃什么”俨然成了年轻人的世纪难题。如果你愿意认认真真给自己和家人做一顿可口的饭菜，你会选择去哪里买菜呢？如今，年轻人的买菜需求可以通过多种渠道被满足，菜市场烟火气十足，超市里流程明晰，家门口的菜铺便利温馨，线上购买方便快捷。
文/禅文修01序言汪曾祺曾经她的《做饭》一篇中说，“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的”。爱做饭的人都是热心肠，懂得关心别人，细心体贴，不自私。观察一下身边的人你就会发现，即使是在外卖如此方便的年代，那些不吃外卖，爱自己做饭的人都是积极、温暖、阳光。是热爱生活的人。
根据马斯洛需要层次理论，人的需求分别为:生理，安全，社交需要，尊重和自我实现。简单分析，未必完全对应，每个人单纯喜欢做饭，原因无非以下几点:自己想吃啥就做啥，满足口腹之欲，当然疫情当前很多人不得不自己“做饭”;
一个真正的厨师，大概率是个富有爱心同情心和同理心的人。记得多年前有一次在乡下吃婚宴，恰好有一桌都是毛头小伙子，正是食欲旺盛的年纪，于是尴尬的场面出现了，刚上第一道菜，不到一分钟就被三下五除二吃了个一干二净。
人间烟火气，最抚凡人心。一直都好佩服会做饭的人。不管多忙，都愿意花时间在一日三餐上；不管多累，都不会随便敷衍自己的胃。一个会做饭，且享受待在厨房的人，胸襟豁达，知足常乐，不怕麻烦，愿意付出，看重健康，热爱生活，永远不要低估这样的人。要做好一顿饭菜，需要付出很大的精力和耐心。
