新京报讯（记者王子扬）上海市消保委日前测评发现新茶饮书亦烧仙草旗下产品“草莓啵啵酸奶”中营养物质远低于普通酸奶。3月10日，书亦烧仙草方面对新京报记者回应称，该产品为酸奶风味饮品，是在饮品中加入了部分酸奶，与常规酸奶无法比较。
近年来打着“现制”和“酸奶”概念的饮品热度一度飙升这些饮品实际酸奶含量如何？近日上海市消费者权益保护委员会对“书亦烧仙草”的一款网红“草莓啵啵酸奶”进行测评结果显示其蛋白质、脂肪等含量远低于正常预包装酸奶营养含量上海市消保委质疑，这款号称酸奶的现制饮品，到底是用什么做出来的？
在现制茶饮赛道，“健康酸奶”概念的饮品热度居高不下，成为了一些减脂人士、健身人士的代餐，甚至成为了网络平台上的新“社交名片”。但是，它们真的有那么健康吗？3月13日，上海消保委点名茶饮品牌茉酸奶，称茉酸奶的网红产品“芒果酸奶奶昔”中的脂肪含量偏高。
潮新闻客户端 评论员 高路茉酸奶芒果酸奶奶昔官方小程序截图。图源：澎湃新闻继对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出质疑后，3月13日，上海市消保委再点名茉酸奶，质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。上海市消保委这次接连发声，目标明确，直指现制饮品行业的两大弊端：一个是名称不规范。
今年秋天的仪式感，从茉酸奶新品MORE酸奶奶昔开始！转眼又到立秋，多地连续的高温也无法阻挡茉酸奶为消费者准备一份迎接秋天的清新礼物。8月5日，茉酸奶推出新品MORE酸奶奶昔，以酸奶的浓郁醇厚，为初秋时节带来一抹细腻的清凉，让每位品尝者在夏日的余温中，领略秋天的柔和与清新。
随着国民健康意识的提升,轻生活理念逐渐深入人心,当代消费者对大健康产业下的食品饮料提出了更高层次的需求。椰泰集团旗下的潮饮品牌——轻上,正是把握住了这一健康消费新趋势,以“轻简轻负担”为标签,凭借一系列优质产品以及传递的轻生活理念,占据了众多当代消费者尤其是年轻消费群的心智。
名字叫“酸奶”，实际上酸奶含量微乎其微，书亦烧仙草被上海市消保委点名。近日，上海市消保委针对书亦烧仙草的一款网红爆品“草莓啵啵酸奶”中的酸奶含量进行了检测。这款饮品据称上市10天销量突破百万，已累计销售4000余万杯。
来源：大众网 4月是春意盎然的月份，更是莓果集中上市的日子，当“人气爆款”草莓与“黑马水果”桑葚邂逅，将会带来怎样的口感碰撞？茉酸奶优选这两款同样具备酸甜多汁特性的莓果，形成果味浓郁十足的“莓果BOOM酸奶奶昔”。
3月8日，上海消保委发布信息称，书亦烧仙草一款宣称“甄选黄金奶源天然发酵”的现制酸奶饮品，被检出蛋白质、脂肪、乳糖含量均比市面上一款预包装酸奶要低。上海消保委质疑书亦烧仙草称：“你家的‘草莓啵啵酸奶’里的酸奶去哪里了？
进入6月，茉酸奶创新动作频频。继“火龙果酸奶奶昔”“莓果BOOM酸奶奶昔”之后，茉酸奶近日推出“多汁桃桃酸奶奶昔”新品，将应季水果的清香与酸奶的醇厚相结合。营销创新方面，茉酸奶在端午节当天邀请歌手林墨担任2024“轻享有机推荐官”，与粉丝开启多轮活动。
上海市消保委公众号3月12日发文，要求书亦烧仙草向消费者道歉。此前，上海市消保委测试发现，书亦烧仙草旗下被宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品草莓啵啵酸奶，其乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。此外，这款600毫升的饮品中含有高达35.
“现制酸奶”是近来饮品界的又一个大热概念，其定价往往高于常规品类，品牌茉酸奶就曾因卖到68元一杯而登上热搜。如此“天花板级”价格，消费者对其成分却未必知晓，因为现制饮品的配料、营养成分通常不会公开在包装上，全靠商家宣传。
随着茉酸奶、Blueglass等品牌不断出圈，现制酸奶的热度持续提高。近日，“酸奶价格刺客”一词再次出现在社交平台上，有着“酸奶界爱马仕”之称的Blueglass将现制酸奶卖到了45元一杯，加上此前茉酸奶的价格舆论风波，消费者在吐槽价格贵的同时也对现制酸奶有了进一步的认知。
茶饮里的风暴，愈演愈烈近日上海市消保委发文《@书亦烧仙草，你家的“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了?》质疑这款“号称酸奶的现制饮品到底是用啥做出来的”引发网络热议但在上海市消保委持续呼吁商家向消费者道歉的同时，书亦烧仙草方面却只是将涉事产品名称改为“水果茶”，风味、配方未做调整。
21世纪经济报道记者 易佳颖 上海报道3月12日，上海市消保委喊话书亦烧仙草向消费者致歉。在近日上海市消保委对市场上多家品牌的现场制售酸奶进行的测试中发现，书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。
