这两天北京降温,总想吃点火辣的菜“升升温”。自从在湖南长沙吃过小炒黄牛肉这道菜,便久久不能忘怀。这个周末就来尝试一下小炒黄牛肉吧。家庭版小炒黄牛肉。 新京报记者 张明璇 摄食材准备:嫩牛肉、香菜、小米椒、泡椒、蚝油、胡椒粉、料酒、老抽、姜、蒜、盐制作步骤:1.