酸奶作为一种健康食品，越来越受到人们的欢迎。近期，发表在《Nature Communications》上的一项研究揭示了酸奶的一项重要益处。即每天食用两份酸奶（约225-250克）能够显著改善血糖稳态，从而减少高脂饮食引起的胰岛素抵抗和脂肪肝。
随着肥胖患者越来越多，根据《中国居民营养与慢性病状况报告》显示:目前我国18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%;值得恭喜的是，经常喝酸奶，可降低二型糖尿病、脂肪肝的发生概率，这是真的吗?
在2024年12月11日的时候，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》这个期刊上发表了一篇名为“Yogurt consumption and risk of accelerated aging:A population - based study from the NHANES 2003 - 2006”的研究论文。
首先需要明确的是，找出病因并对症处理才是治疗肝损伤的基础，食物只能起辅助作用。由碳水化合物及脂肪组成的能量摄入量应在每天35~40 kcal /kg ，脂肪占比不宜过高，蛋白质1.2~1.5 g /kg，可以根据“食物营养成分及热量换算表”进行合理搭配。
在生活中，肝硬化是一种严重的肝脏疾病，给患者的健康带来了巨大的威胁。然而，通过合理的饮食调整，我们可以在一定程度上帮助肝脏恢复，让肝变得越来越软。今天，就来为大家介绍四类对肝硬化患者有益的食物。一.富含蛋白质的食物蛋白质是肝脏修复和再生所必需的营养物质。
