这个菜对于七八十年代的人来说绝对称得上是土豪菜，在那个年代的工资低到现在的你无法想象，所以要吃上榨菜炒肉丝可不是一般人想吃就能吃得上的，说万能菜一点都不夸张，因为拌白粥、拌面条、夹馒头、下饭或者下酒好像都无所不能。
今天要分享的下饭菜，食材有酸辣过瘾的辣白菜，还有大名鼎鼎的涪陵榨菜，加上炒的喷香的肉丝，3样本身就下饭的食材混合在一起，酸辣鲜香，滋味浓郁，做法还特别简单，只要食材到位，几分钟就能搞定，拌在米饭里吃别提多过瘾了，我家一周吃3次，米饭都不够吃了，做法分享给大家。
人间烟火气，最抚凡人心。大家好，我是小布丁美食，今天给大家继续分享几道美食做法。江西菜茭白炒牛肉这道江西菜茭白炒牛肉，牛肉很鲜嫩，带点清甜的茭白丝又香又鲜又辣，特别入味，太下饭了！！食材：牛肉，茭白，小米椒，干辣椒，青线椒，姜蒜。
虽然过了立秋节气， 但并不意味着立秋后天气马上转凉， 最近一段时间还是持续三十五的高温天，暑热依旧，因此这段时间我们的饮食既要消除夏日酷暑，又要去秋燥，还要做法简单。原料: 牛肉丝 茭白 蒜 生抽 料酒 淀粉 蚝油 葱花 油盐。
寒冬到了，气候发生重大变化，很影响自身的胃口，平常我家孩子嘴巴很挑剔，有时候大鱼大肉都不一定有胃口，需要吃一些酸辣开胃的食材，其中榨菜就是开胃菜肴之一，搭配香干和肉丝炒着吃，荤素搭配，菜色看起来好看，脆爽又入味，吃起来很下饭。
