前言韩国人不能没有泡菜，就像西方不能失去耶路撒冷。无论去哪里，干什么，都要带上泡菜，没有泡菜吃饭都难以下咽。不仅要随身携带，还要声明这是他们国家独有的“美食”。有位在中国生活了五年的韩国博主收到家里姐姐寄来的泡菜，却让他颠覆了认知！
占据韩国萝卜丝高达70%的市场份额，许多泡菜原材料都来自于通海县，可能很多网友不相信，但事实的确如此，占中国台湾省90%，占日本30%的市场份额，仅萝卜丝一项每年创汇1000万元，就是来自这个全国人口排1800位，全省土地面积最小的县——通海县。
泡菜是韩国的传统日常食品，韩国人通常在深秋或初冬开始制作泡菜，供来年开春甚至来年一年全家吃。韩国价格调查中心日前公布的调查显示，由于大白菜、萝卜及其他配料的价格有所上涨，今年泡菜制作成本比去年高出约20%。
一说到韩国泡菜，大家都不陌生吧。但你知道吗？韩国人餐桌上的泡菜，99.9%都是“中国制造”，特别是山东产的泡菜，那叫一个火啊！好家伙，原来闹了半天，山东人才是韩国最大的财阀呀！看完上面的视频，我们一起来看看网友们怎么说的吧。
【编者按】如今人们在餐厅吃到的韩式辣白菜，并非一开始就是这样泡制的。根据《饮食中的朝鲜历史》所述，像现在这样用红色辣椒腌制的泡菜和小黄瓜泡菜在19世纪才出现。而用各种辛香料完整腌制的整棵白菜泡菜，首次问世也不过距今100多年而已。
