在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。张大娘今年53岁，是个小吃店老板娘。这天，她因为感觉心口不适，急匆匆来到了医院。
本文作者：王璐，中国注册营养师审核专家：阮光锋，科信食品与健康信息交流中心副主任关于鸡蛋的困惑很多人都有，有人说鸡蛋黄胆固醇含量高，吃多了会导致高胆固醇、高血脂，每天只能吃一个；还有人说鸡蛋吃多了会得胆结石等等。那么，鸡蛋到底该不该吃？一天最多吃几个最健康？
鸡蛋黄儿升高胆固醇，堵塞血管儿，吃的时候到底要不要丢了?最近很多人问我，鸡蛋黄儿到底能不能吃?所以，如果你的胆固醇已经明显升高了，控制不住了，那就应该把蛋黄丢掉，更不要去尝试一天吃好几个鸡蛋，你去挑战身体的底线，身体总有一天会来挑战你的底线的。
高血脂，常被称作"富贵病"，在全球范围内发病率持续高企。这种状况主要是由于血液中脂质含量异常升高，包括胆固醇、甘油三酯等。这些脂质物质的累积，会逐步导致动脉粥样硬化的形成，进而将心脏病、中风等心血管疾病的风险悄然推高。面对高血脂的威胁，饮食控制显得尤为重要。
“这半个月小鸡不知道怎么地，不肯下蛋了，孩子们这段时间要买鸡蛋吃了...”“再不下蛋，过几天把它们都卖了，重新买几只回来。我们老两口吃不吃无所谓，尤其你有三高，家里养点鸡孩子们就不用买了，自家地吃着更放心，营养也更好”
中新网11月5日电虽然蛋黄含有较高的胆固醇，但研究表明，食物中的胆固醇对大多数人血液胆固醇水平的影响并不显著。人体的胆固醇水平主要受肝脏合成和整体饮食结构的影响，而非单一食物。对于大部分健康人群，适量食用蛋黄不会显著增加患心血管疾病的风险。
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来源：健康中国 一枚小小的鸡蛋富含蛋白质、维生素、矿物质营养十分丰富一天吃几个鸡蛋最合适蛋黄越黄，越有营养吗带你揭开真相↓↓↓每天吃几个鸡蛋好？从营养学角度讲，一般正常人每天吃1~2个鸡蛋，就能满足营养需求。鸡蛋中胆固醇含量很高，吃多了会导致血清中胆固醇含量过高。
