【柏翠幸福烘焙】奶油夹心饼干by 美美家的厨房2014-10-21步骤1把黄油、鸡蛋和糖放入盆子里,用打蛋器打均匀,再加入面粉和苏打粉2揉成均匀的团3把揉好的面团擀成薄片4用波浪剪刀剪成长方形块,表面用牙签扎小孔5把做好的饼干胚子放入烤盘6放入预热好的烤箱170度,烤20分钟,表
1. 100克黄油切小块软化,加入白糖,用打蛋器打发至蓬松。2. 加入打散的鸡蛋,用打蛋器低速打发至鸡蛋与黄油彻底融合,呈现蓬松的羽毛状。3. 低筋粉筛入黄油里,用刮刀翻拌均匀,使面粉与黄油混合。4. 拌匀的面团。5.
主料 饼干面团: 无盐黄油50g 糖粉40g 鸡蛋25g 杏仁粉30g 低筋面粉100g辅料 奶油馅: 无盐黄油50g 糖粉15g 蔓越莓20g 朗姆酒2小匙 1. 将所需材料准备好,蔓越莓用朗姆酒浸泡2小时左右。2.
这款夹心面包特别松软,做了十个一次就吃完了,真的太好吃了!做面包如果有足够的时间,还是中种和汤种比较好,保留的水份多一些,所以才会软绵。面包成不成功,主要在于发酵,两次发酵一定要到位,发酵不好面包就不会松软。
从小就喜欢吃饼干,尤其是夹心类的饼干我真的对他是毫无抵抗力呀。生了崽崽后为了减肥,很久都没敢碰饼干呢,现在,偶尔也会嘴馋,买点回来磨磨牙齿但是对于那甜的发腻的夹心,已经吃有点厌烦了,干脆自己做吧,加上奶香浓郁的奶油,那个滋味呀,真的好吃极啦。食材明细制作步骤1.
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 高筋粉63g 糖25g 盐1g 全蛋15g 即发酵母粉1g 水21g 蜂蜜5g 黄油12g 冷藏老面种80g 辅料 杏仁适量 淡奶油+糖适量 1. 将主材中的材料混合后揉至扩展阶段进行1次发酵;2.
琳?,2015-01-18家里淡奶油还有一点,可不想做蛋糕了,本来就不爱蛋糕。实在太腻了。突然想起老家的这种椰蓉夹心奶油包,刚好家里也有椰蓉。材料齐全,今天就试试做做看,没想到还成功了,味道超棒。主要是不腻。食材明细制作步骤1. 面粉加入白砂糖先混合均匀。酵母用温水化开加进去2.
桃太郎配方烫种配方高筋粉100g细砂糖 10g食盐5g热水110g波兰种配方高筋粉 100g干酵母 0.5g水 100g主面团配方高筋粉700g低筋粉300g细砂糖100g海藻糖10g干酵母10g脱脂奶粉40g面包改良剂BR-22 3g食盐15g波兰种 200g烫种150g炼乳4
做了蜗牛面包的时候做了奶黄馅,也是好久没吃奶黄馅了,孩子喜欢的不得了。所以,做这款面包的我还是用了奶黄馅。但我把玉米淀粉少用了些,换做椰蓉。成为椰蓉奶黄馅了。这一小小的举动得到了家人很大的赞赏,都爱吃椰蓉的家人们,超级喜欢这馅,浓郁的奶黄香里又加上椰蓉香,也不油腻。