古代民间把正月初一到初七都赋予了特定名称：初一为鸡日，初二为赤狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七是人日。人日之说指这一天是人类的诞辰日，即人的生日，民间曾把这天叫做“人日” “人日节” 或“人胜节”。
在造出了六畜之后，女娲终于在初七造出了人。其中，七宝羹是我国广东、福建等地的特色食物，它是用七种蔬菜和米粉做成的羹，各地选取的蔬菜略有不同，但都有个好意头，能寓意吉祥如意、兴旺发达，比如葱代表聪明，芹菜代表勤劳，芥菜代表长寿，等等。
按传统习俗的说法，从年初一到年初七，分别是鸡日、狗日、猪日、羊日、牛日、马日、人日。古代很多著作引用汉代人东方朔的《占书》，称岁后八日为“一日鸡，二日犬，三日豕，四日羊，五日牛，六日马，七日人，八日谷”。
