茈·谢·事资阳区有个地方叫茈湖口，其中的“茈”字，益阳方言读蓠(lí)。对此，不少人大惑不解：怎么与普通话读得如此不同呢?《现代汉语词典》注：“茈”在“茈湖口”一词中读zǐ;在“凫茈(古称荸荠)”一词中读cí。而“茈”在益阳话里只用在“茈湖口”这个地名里。
田东江日前吃到了“北乡马蹄”。此乃粤北乐昌特产，中国国家地理标志产品。看介绍说，那里的马蹄个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣。食之信然。马蹄，是广东人的叫法，30多年前我负笈于此才知道，我们那里叫它的学名荸荠，喜欢恶作剧的人又叫它“鼻涕”。
立秋一到，时值换季，干燥的不仅仅是空气，还有人的内脏和皮肤。想要在秋冬季拥有滋润的皮肤，就必须从里往外养 ，这时候就该注意自己的生活饮食，使得自己在这个时节里有较好的抵抗力，立秋后不仅延续了夏的高温，而且也非常天气干燥，容易上火， 容易出现肝火旺盛以及心烦意乱。
“秋吃水八仙，赛过小神仙”。立秋前后，菱角、芡实接连上市，“水八仙”占据餐桌一角。什么是水八仙？茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜以及菱角，但也要看地方，像南京的“水八仙”里就没有莼菜，添了芋苗。这是因为莼菜主产于苏杭，南京少见。“水八仙”不光现在人爱吃，古人也爱。
