来源：中国质量新闻网 蛋糕胚体抹完细腻的动物奶油，一颗颗洗净去蒂的新鲜红颜草莓被工人小心翼翼码放在蛋糕上，放完足足25颗，这款当红的盒马草莓盒子蛋糕已然成型。位于河北廊坊的麦恋谷食品工厂中，工人正在有序地生产草莓盒子蛋糕，并用最短的时间送达北京盒马鲜生店里。
极目新闻记者 周丹近日，“盒马CEO侯毅60岁荣休、CFO严筱磊接棒”这一人事变动引发热议，背后折射的，还有外界对2024年新零售发展的关注与期待。最近几个月，各大商超动作频频，折扣大战、扩品、调整运费、关店降本、密集开店等各种举措接踵而至。
给蛋糕胚抹奶油、放上25颗红颜草莓、装盒打包……在河北廊坊的麦恋谷食品工厂内，工人们正有条不紊地进行生产，不久之后，这批草莓盒子蛋糕将出现在北京盒马的各个门店。高峰时期，这家工厂一天就要送出超过6000盒蛋糕。工厂忙碌的背后，是零售企业在自有烘焙品类日益焦灼的竞争。
近日，雪王生日当天，盒马送出有900个草莓的超大号草莓盒子蛋糕，在社交平台上引发热议。随着红颜草莓大批量上市，盒马的草莓盒子蛋糕也准时回归，上线至今，销售额同比增长80%，销量迅速飙升至烘焙单品TOP1，回归即顶流。
11月以来，随着红颜草莓大批量上市，草莓盒子蛋糕在商超渠道再度走红。社交平台上的讨论热度也持续上涨，有消费者晒出“冬天的第一口草莓蛋糕”，也有人对比不同渠道的草莓盒子蛋糕在草莓颗数、奶油用量、蛋糕胚子以及克重、均价等方面的差异。
本报记者 谢岚见习记者 梁傲男位于河北廊坊的麦恋谷食品工厂（以下简称“麦恋谷”）中，工人正在有序地生产草莓盒子蛋糕，最短的时间送达北京盒马鲜生店里。工作人员对《证券日报》记者表示，高峰时，一天就要送出超过六千盒蛋糕。
为了应对北京降雪天气，盒马、物美、叮咚买菜等提高了菜肉蛋奶等民生商品的备货量，确保物资充足、价格稳定。盒马推出多款“热”美食随着近期气温骤降，盒马推出各种“热气腾腾”美食，如迪士尼系列糖炒花花栗子、每日鲜炖的冰糖雪梨、新鲜蒸制的生蚝等商品，平均销量增长一倍以上。
21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭 报道 Lululemon在华保持增长。近日，该公司披露了截至2024年10月27日的2024财年第三季度业绩。财报显示，当期，Lululemon营收同比增长9%至23.97亿美元；经营利润同比增长45.1%至4.91亿美元。
“谁没买到59的草莓蛋糕我都会伤心的！”“南京盒马不过了？真恨不得一脚从沈阳跨回南京。”近日，不少消费者在小红书、微博等社交平台上表示发现春节后盒马的新一轮降价变化，还有用户分享的照片显示，不到下午两点29.9元一斤的鲜活南美对虾已经被抢购一空。
刚过去的这个冬天，也是康涛近几年最忙碌的一个冬天，作为麦恋谷食品有限公司副总经理，他的工厂在去年11月拿下盒马红颜草莓盒子蛋糕的供应订单后，就一直处于满负荷运转中——每天都会有1~2吨新鲜红颜草莓进厂，一颗颗洗净去蒂进入生产线，再由工人小心翼翼地码放在抹好细腻动物奶油的蛋糕胚上，这样“种”着25颗成熟度达九成红颜草莓的盒子蛋糕高峰时一天要送出超过6000盒。
