随着夏季的到来，冰淇淋市场迎来了新的入局者——认养一头牛。这家以乳制品起家的企业，近期推出了支装、杯装鲜牛乳冰淇淋产品，正式进军冰淇淋市场。在当前冰淇淋市场消费场景逐渐从简单的路边解渴消费，向家庭囤货和休闲零食方向转型的趋势下，认养一头牛看准了10元左右冰淇淋市场的潜力。
伴随着炎炎烈日的到来，与之而来的还有火爆的冰淇淋市场。与过去冰淇淋市场不同的是，传统品牌虽然仍占有市场大部分份额，但是很多新兴品牌或者跨界品牌也纷纷创新推出不同品类的雪糕。近年来，众多品牌跨入冰淇淋品类，频繁引发热度话题。
在追求健康饮食的当下，消费者对乳制品中蛋白质的质量和吸收性要求日益提高。为满足这一需求，得益乳业凭借其深厚的研发实力和精准洞察，成功推出了“臻优A2β-酪蛋白鲜牛奶”。这款产品不仅代表了得益乳业在乳制品科技创新的又一高峰，更是为消费者带来了更健康、更营养的鲜活牛奶体验。
2023年10月22日，“强产业·聚品类·领标杆”——认养一头牛全产业链升级仪式暨认养一头牛第4亿瓶A2牛奶下线仪式在河北省故城县认养一头牛康宏牧场举行。会上，认养一头牛牵头起草，联合东北农业大学，依托中国营养保健食品协会平台提出的《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准正式发布。
最近接诊了一个病人，35岁，女，运动强度适中，一次摔跤后发现股骨头粉碎性骨折。一查，骨密度只有同龄人的一半不到，反复询问病史后发现，因为喝牛奶后腹泻腹胀，家人判断为乳糖不耐受，30多年均不吃任何乳制品，更不喝牛奶。
一项双盲、随机和 2×2 交叉试验中，45 名自述有乳糖不耐受症状的中国汉族受试者分别摄入仅含 A 2β-酪蛋白和含 2 种类型 β-酪蛋白的牛奶，经过 14 天治疗期及 14 天基线期和治疗期之间的洗脱期。
A2牛奶，真有用还是智商税？你好，我是中国科技馆的榕哥，欢迎收看榕哥烙科。 牛奶，是人们喜爱的健康饮品。建国以来，随着人们生活水平的提高，我国乳制品消费也不断攀升，人均乳制品消费量从1949年的0.4千克上涨至2023年的42.4千克，一百倍！
近年，“A2β-酪蛋白”作为营养界“新晋网红”，普遍受到宝妈群体与养生人群关注，甚至有部分人认为，只要是含有A2β-酪蛋白的乳制品就是好产品。那么，高频出现的A2β-酪蛋白到底是个什么存在，好在哪里你知道吗？解答这些问题，首先我们还要从牛奶中的蛋白质成分种类说起。
牛奶根据脂肪含量的不同，可分为三种：全脂奶、半脱脂奶和脱脂奶。如果每天饮用300毫升牛奶，全脂奶和脱脂奶中差8克左右的脂肪，相当于一块红烧肉中脂肪的量，差别并不太大。如果由于某些原因，需要严格控制脂肪的摄入，选择半脱脂或脱脂牛奶也是可以的。
这几年，A2β-酪蛋白成为营养界的新兴网红，火遍了奶粉圈，在去年9月，A2 β-酪蛋白最新研究成果媒体座谈会在北京举行，更是掀起了A2 β-酪蛋白的热潮，该项研究显示：含A2 β-酪蛋白的牛奶会减轻宝宝牛奶不耐受引起的胃肠道症状，还可相应改善宝宝的认知表现。
