作为一个纯北方人，又是一个经过专业培训的面点师，做点包子那还不是手到擒来的事儿?就拿传统的韭菜鸡蛋包子来说吧，韭菜是一种鲜嫩多汁儿的蔬菜，做馅儿最好吃，但调馅儿的时候一不小心就会出很多汤，包的时候捏不住，甚至弄得满手都是面和汤，很麻烦。
猪肉剁碎，将酱油，油，葱姜，适量的清水，盐调好味道放置30分钟左右加芹菜切碎搅拌一起待用。酵母+糖+水泡10分钟左右加面粉和面至面团光滑，放入盆中保鲜膜发酵1小时左右，观察有发到2.5倍窝蜂状就发好了。
今天咱们就分享一道香菇猪肉馅包子的做法，很是诱人，吃起来鲜香味美，一次就爱上了，家人都抢着吃!先和面，做馅，馅做完不需要等发面完成，直接包成包子，上蒸笼发酵完成，省心得很，照着步骤做，相信新手也可以轻松搞定哦!
