木耳是我家常年必备的食材，它不仅口感脆嫩而且还有很高的营养价值，另外，可以排除肠道内的垃圾毒素，润肺补血又养颜。香菇有独特的味道，口感爽滑味道鲜美，能够提高机体的免疫力，经常食用对身体很有益处。鲜香菇逐个剪去根部，放在清水中，用手扣掉表面和伞盖下的杂质，再多用几遍水彻底清洗干净。
青椒炒香菇是一道家常菜谱，主料是青椒或甜椒、蘑菇、猪肉，口味是咸香适口，制作也非常简单。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃可健体益智。青椒的其营养价值较高，富含维生素C，具有温中散寒，开胃消食的功效。
不知道你发现没有，经常吃黑木耳的人，都比较清爽，没有油腻感。原来黑木耳中富含膳食纤维、蛋白质和维生素、矿物质等元素，是天然的营养库，也被人们称为人体清道夫。尤其是对想要变瘦变美的人，简直不要太友好。吃法也是多样，凉拌、炒菜、炖汤，你想怎么吃就怎么吃。
