一天毛主席正疲倦的躺在帆布椅子上看前线传来的电报，他突然喊道，银桥你去想办法给我搞一碗红烧肉来吃，越肥越好，这时李银桥说道，前线打了大胜仗俘虏敌军6000多人，主席要吃碗红烧肉这还不是应该的，我这就去吩咐炊事班马上做。
凉锅中放入焯好的五花肉，将葱，姜片，冰糖，老抽，盐，八角，桂皮，香叶放入锅里，倒入花雕酒没过肉。5秋季养生，补秋膘，偶尔吃点大荤菜，也是有必要的，这次用了冻豆腐红烧肉，五花肉软烂，冻豆腐因为吸入了大量的肉汁，也变的非常美味，且下饭。
红烧肉对于很多人来说都是垂涎三尺的美食，小咖喱今天做了一盘红烧肉，事实证明吃肉能让人快乐，特别是色泽红润，口味浓郁，肥而不腻，外酥里嫩的红烧肉，俘获的不只是你的胃还有你的心。红烧肉，某种程度上已经超出了单纯的食物的概念，成为铭刻在中国人基因中的一种记忆和味道。
“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。虽然有可能因为地域缘故，红烧肉呈现出来的做法和口感略有差异，但在南方的很多地方，红烧肉的普遍做法无非就是用生抽和老抽着色，然后再以冰糖或者白糖附着甜鲜之味。
