山东农村大席，最受欢迎的4道菜，尤其是最后一道，老酒鬼的最爱。但是今天分享给大家，俺们山东农村大席上最受欢迎的4道菜，很多人没吃过，尤其是最后一道，是俺们山东老酒鬼的最爱，所以今天我就把这4道菜的详细做法，分享给大家，感兴趣的朋友，跟我往下看吧。
【来源：齐鲁晚报】农村大席的厨房是根据现场环境临时搭建的。上菜时,几十盘菜同时摆在餐台和餐车上,十分壮观。农村大席少不了各种炸货。赵家国年纪大了,由许师傅掌勺。赵家国根据酒席总管的要求不停调整自己的工作。一张手写菜单是他们当天的工作流程。
在我们的记忆中，在村子里，谁家要是有个啥大事，都会选择办流水席来招待客人。好日子前的一星期，家里的大人们就回去联系十里八乡有名的厨子院里来做菜，八个人一桌，相互邻里之间一招呼，到日子的时候，高朋满座，热闹极了。
