吃食时或喝水容易呛，是一种刺激性反应反映，有生理性和病理性，其病理性在医学上，问题原因也是复杂化。老年人为什么吃食时容易呛，甚至喝水都会呛，问题看似与其支配吞咽肌肉的神经关系密切，但整体上，是多个功能系统协调管理支持的，所以老年人吃食时喝水容易呛，应是与循环系统、呼吸系统、消化系统、神经系统等问题联系一起去考虑，需及早就医完善检查，明确具体原因之变。
吞咽障碍易忽视尽早改善保健康现实生活中吞咽障碍的发生率很高，调查数据表明，65岁以上的老人存在吞咽障碍的比例高达45%，而80岁以上的老年人更是高达75%。但大多数老年人及其家人并未意识到这个问题，往往在老年人出现营养不良，甚至出现吸入性肺炎、窒息等危险情况时才就医。
大众卫生报·新湖南客户端9月24日讯（通讯员 戴思佳 记者 王璐）大部分人都有喝水或吃饭时不慎被呛的经历，但往往都不太在意。“被呛到”这看似寻常的小事如果经常发生，尤其是老人，很可能是因为存在吞咽功能障碍，如不重视，可能会引起一系列并发症甚至威胁生命。
你有经历过这种现象吗？在吃饭或喝水时，就忽然呛着口水一样，忍不住咳嗽，反应大的咳到满脸通红，甚至眼泪连连这种现象我们称之为“呛咳”吃饭喝水被呛一下，偶尔发生一次没关系，但如果上了年纪且经常呛咳就要当心了这可能是吞咽障碍的信号。
老年人吃东西、喝水时，经常会出现呛咳的情况，但很多人并不重视，认为仅仅就是年纪所致。实际上，吞咽障碍的风险很大，被称为老年人的“隐形杀手”。生活中，可尝试以下吞咽器官功能训练，增强咽部力量，促进吞咽。在此，邀请上海交通大学医学院附属新华医院的专家为我们讲解！
来源：【湖南日报】湖南日报4月19日讯（通讯员 梁辉 罗冬梅 全媒体记者 周倜）原本不相干的食管和气管之间，出现了洞口，导致食道或胃内容物通过洞口进入肺部，轻则引起呛咳，重则可导致窒息，这种疾病名叫“气管食管瘘”。
吃饭喝水呛，可能是因为老人存在吞咽障碍，导致食物没有完全进入食管内。进食后口腔及咽部如有残留物，异物感会使人反射性咳出，但有吞咽障碍、口腔及咽反射减弱的人群不能彻底清除口腔残食，容易滞留在侧沟中，或存留在咽部会咽谷和梨状窝沟内。
