香蕉薄饼anjolee，2015-03-03香蕉饼现在在各大酒楼都可以吃到，看着一个黑色皮肤的阿叉在那里将饼超飞越大，然后包裹一点香蕉叠起来就可以了，但是自己没有阿叉利害，也不懂飞这些饼，所以还是老老实实的从超市里买了印度飞饼来试试做，不过口感还是有差的，只不我的这种做法会更健康
我们当地叫甩手粑粑，泰国叫巴拉达，印度叫飞饼，是把面团，利用离心力的作用，把面团制作成薄饼，然后放上鸡蛋和各种调料，煎制成的一种煎饼，口感酥脆，层次分明的同时又不乏鸡蛋夹层的香甜软糯，配上炼乳，真真好吃的能把舌头吞掉，当然还有咸味的，可我还是比较喜欢甜味的额，比如香蕉的、葡萄干的
做飞饼需要的食材：中筋面粉250克，温水140克，盐3克，糖8克，无盐黄油40克，香蕉两根，炼乳5克开始制作：1、黄油加热融化备用；2、大碗中加入中筋面粉250克，加入8克糖和3克盐搅拌均匀，接着加入温水140克，边倒边搅拌成絮状，再加入10克融化的黄油揉成团，因为比较粘，不好成
香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
