不知道大家是否看过网上那篇《冷冻馒头超过三天会生成黄曲霉素》的文章，这一文章一经发布，受到众多网友的关注，广大网友纷纷在文章下方评论，有人觉得冷冻超过三天确实会生成黄曲霉素，也有人觉得，这种说法是谣言。
流言：“馒头发霉了就把皮撕了，蒸一下还能吃？”很多人认为“馒头发霉了，只有发霉的地方脏了，只要把皮撕了，热一下还能吃”，甚至还有些人将发霉馒头撕掉皮放在阳光下暴晒，觉得“晒干了就没事了，吃不坏人”。流言分析：这种说法有待商榷。发霉的馒头真不建议再吃了。
“哎，老婆，咱家冰箱里好像还有几个馒头呢，赶紧拿出来扔了吧，我刚在网上看到，说放冰箱里的馒头可不能吃。”张叔一脸认真地跟他老婆李婶说。李婶听了直摇头，“啥？为啥不能吃？那馒头还能吃好几天呢。”“你看这个。
近日网上流传出一则视频声称冷冻馒头不能吃了因为冷冻超过两天会长出毒性堪比“砒霜”的黄曲霉素这是真的吗？冷冻环境不适宜黄曲霉毒素的生长馒头冷冻两天，真的会长黄曲霉素吗？就此问题，记者采访了南京农业大学的相关专业人员。专家介绍，黄曲霉毒素是黄曲霉菌产生的次生代谢产物，是一种毒素。
