调料用一年多发现没拆封

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调味品如何存放？你真的知道吗
蚝油属于中国传统水产调味品，具有鲜蚝特有的香气，营养丰富，含有18种以上氨基酸，还包含有机酸、醇、酯等有机物及哺乳动物所必需的微量元素。
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什么调料最怕放在灶台边？科学储存调料记得这几点
现如今，调味料越来越丰富了，酱油、鸡精、味精、八角、茴香、桂皮…几乎家家必备，但难免有些时候，有些调料板结成块了，有些调料甚至变色分层、长虫长毛了。
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这几款厨房调料品让阿姨爷叔“犯了难”：找个生产日期怎么这么难
前不久，有几位“老阿姨”“老爷叔”跟我们反映在购买瓶装厨房调料的时候遇到的烦心事。因为酱油、料酒、蚝油、醋等厨房调料使用的周期相对比较长，所以他们除了关注保质期外，还格外留心生产日期。
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怎么分辨调料有没有变质？原来储存调料的正确方式是这样！
来源：人民网科普编辑：肉肉审核：cc 总编：卜建设
唐山科普
调味品有不同的储存方式，教你4种保存技巧，保质期内也不会坏
尽管调味品保存期限比普通食品长，一般来说，盐、十三香等粉装调料的保质期在2~3年，酱油、食用油等液体调味品的保质期在18个月左右，但依然会存在调味品放置一段时间后会出现会结块、发霉，哪怕是盐放在罐子里，也会有潮湿的迹象。
野生冰烧肉
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掌握这些细节，这4种食物其实没有保质期，别傻傻丢掉了！
夏季是食品安全问题高发季节特别是肉类和水产品等食品如果保存不当会缩短保质期，加速腐烂变质食用后细菌、霉菌、病毒等病原微生物进入人体内会引起感染性腹泻严重的还会有继发脱水、休克溶血尿毒综合征等危及生命安全张晖江南大学食品学院教授划重点食品开封后保质期会变短专家教你保存5类开封食品调
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科普|调味品如何正确保存
食用油、醋和酱油的保存生活中，有的主妇总是喜欢用装饮料的塑料瓶装食用油、醋和酱油，一来是用起来轻便随手，二来塑料瓶也不容易破碎。这样虽然方便，但时间一长，身体可就吃不消了。
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原来储存调料的正确方式是这样！错了这么多年，浪费又伤身
中国饮食文化讲究“色、香、味”俱全。糖、盐、酱油、醋、料酒等基本调料。还有番茄酱、蚝油、鸡精、胡椒粉等。很多人为了取用方便。
北青网
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调味料虽小，超过保质期可不行
同样，一道菜要安全，除了加工环境卫生、食材放心外，调味料的安全也要引起重视。近日，在“春雷行动2023”执法行动中，四川天府新区市场监管局检查发现一家酒店调味料使用管理不规范，已开展立案调查。
中国食品工业杂志

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