《周礼·考工记》记载：“金有六齐：六分其金而锡居一。”古人冶炼铜锡合金运用范铸法或失蜡法熔铸出从形制到纹饰各具特征的青铜器主要包括食器、酒器、水器、乐器、兵器、量器等等食器鼎，炊煮器，一般用于煮肉。东汉《说文解字》中记载：“鼎，三足，两耳，和五味之宝也”。
本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。在我国几千年的历史文化中，酒的地位一直都十分重要。从祭祀到宴饮，酒不仅是人们生活中的常见物品，更是一种文化象征。而提到古代的酒具，就不得不提起“觞”、“觥”、“觚”、“斛”这四个字。
自盘古开天辟地，杜康酿就第一滴秫酒，酒便成了人与上天沟通的媒介。古人的酒礼十分复杂，因此便造就了形制丰富、变化多样的古代酒器——尊、壶、爵、杯、瓶、角、觥、彝、罍、卣、斝、盉、觚、觯、卮等酒器，有些直至今日我们仍在日常使用，但许多则连字形和读音都早已陌生。
