相传，黑鱼在产卵后会有短暂的视力丧失，无法觅食，正是因为这样，黑鱼产卵后才会在卵附近徘徊，在此期间，黑鱼会以卵为食，卵孵化后，刚孵化的小黑鱼会争先恐后的自己送到亲鱼嘴里，帮自己的“父母”度过这段艰难的时期。
自古以来人们爱吃河鲜，并非只是因为鱼谐音“余”，有年年有余的美好象征寓意，更多的是因为河鲜这种野味的营养价值比较高，不仅味道鲜美，而且容易获得。那么，在农村常见又美味的16种河鲜，四大家鱼根本不够看，你吃过几种?
来源：【华声在线】2023年5月28日 星期日 小满第8天在洞庭湖流域，民间流行一种名为“蝴蝶过河”的鱼肉火锅——鱼头、尾熬成底汤，鱼中段切薄片，下入沸汤中汆熟后，鱼片以鱼骨为对称轴，两边微卷，与滚水相合，似蝴蝶群纷飞过河，兼具美感和口感。
这种鱼长着蛇一样的头部，浑身蛇纹和粘液，游荡在水中好似一条水蛇，嘴里还有锋利的尖牙，美国投入8亿美元对它下达悬赏令，巴尔的摩太阳报称它为“黑湖怪物的同伙”，还有人以它为原型拍摄了一部恐怖片《科学怪鱼》。
