今天用韭菜和鸡蛋搭配起来跟大家分享一个韭菜鸡蛋馅饺子。可能很多朋友一听到韭菜鸡蛋馅饺子就会觉得这么简单的家常饺子自己也会做。但是在我们平常生活中，很多人在做韭菜鸡蛋馅饺子的时候都会犯一些错误，主要的错误就出现在调馅料的时候。今天就是来跟大家分享怎么调出鲜嫩不出水的韭菜馅来。
韭菜鸡蛋馅是很多朋友特别喜欢吃的馅料，韭菜鸡蛋馅可以做成各种各样的美食，就比如说韭菜鸡蛋馅包子，韭菜鸡蛋馅饺子，韭菜鸡蛋馅饼子等等，这些用韭菜鸡蛋馅做出来的美食都非常好吃，深受广大朋友的喜爱，今天就来跟大家分享一道韭菜鸡蛋馅饺子的做法，这样做出来的饺子筋道爽滑，馅香十足，非常美味，而且做法比较简单，那么接下来咱们就一块看一下韭菜鸡蛋馅饺子的烹饪步骤吧。
“最爱的饺子，一个字鲜！”主料面粉 (500克)韭菜(400克)鸡蛋(4个)水 (250ml)调料玉米油 (50ml)葱油 (10克)五香粉 (1克)盐 (4克)鸡精 (1克)500克面粉放入碗中加250毫升水，揉成面团，铺上保鲜膜，室温下静止20min。
几年都没有吃过这韭菜鸡蛋饺子了，也没想过要做。最后一次吃还是05年的时候，那是最后一次是老爸做的韭菜鸡蛋饺子。那时他做韭菜鸡蛋饺子的时候馅比较大块，他总说馅大了好吃。其实是他为了省事有点懒啦呵呵。今天在剁韭菜的时候眼里酸酸的有想哭的感觉回忆当时。
导语：调韭菜鸡蛋馅，放调料有讲究，牢记“3放2不放”，韭菜鲜香味足冬天，家家户户都忙活着包饺子，前些天我去婆婆家，她给我们包饺子吃，晚上给老妈打电话，也说包了饺子，她们一个在南一个在北，平常吃饭大不一样，但面对饺子，似乎没有人不喜欢，特别是在寒冷的冬天，饺子更招人爱，热气腾腾的饺
调韭菜鸡蛋馅，调料宜少不宜多，只用2样，翠绿不出水，更鲜美大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『调韭菜鸡蛋馅，调料宜少不宜多，只用2样，翠绿不出水，更鲜美！』饺子是中国的传统美食，有皮有馅，说它是最受欢迎的主食也不为过。
11、然后再下入饺子，下入饺子后更不要急着去搅动它，很多人担心饺子下锅后会粘在锅上，于是马上用锅铲搅动，正确的做法是，饺子下锅后不要管它，盖上锅盖，中大火煮至开锅，饺子自己就浮上水面来，此时加入1/3小碗的清水，继续煮开锅，再次点水，重复三遍，饺子就可以出锅。
韭菜和鸡蛋是一种非常美味的搭配，很多朋友都特别喜欢吃，韭菜和鸡蛋做成的美食多种多样，受到很多朋友的喜爱，今天就用韭菜搭配鸡蛋来跟大家分享一道韭菜鸡蛋饺子的做法，这样做出来的饺子馅香味美，鲜嫩多汁，非常好吃，而且做法特别简单，很容易就能够将其完美地做出来，那么咱们就一块看一下韭菜鸡蛋饺子详细步骤吧。
