导语:芦笋包饺子，原来这么好吃，春天多给家人做着吃，鲜香多汁不油腻!我们平时吃芦笋一般都是炒着吃或者拌着吃，其实用芦笋包饺子更是鲜香可口，美味又多汁，大人孩子都喜欢，下面我就分享一下具体调馅方法，喜欢的朋友可以参考:1.包饺子的芦笋我们最好挑选这种颜色翠绿鲜嫩、较细的芦笋，过于粗壮的芦笋口感较老，且皮一般较厚，吃之前需要削去外皮，而这种细嫩的芦笋口感鲜嫩，不用去皮也是可以食用的，用它包出的饺子口感更好。
说起芦笋，很多人喜欢吃， 它有着“蔬菜之王”的美誉，是一种营养丰富又全面的蔬菜，也是世界十大名菜之一。比起普通蔬菜来说，芦笋算是蔬菜中的贵族，最便宜时都要十元左右，堪比肉价， 但由于芦笋翠绿的色泽、清香爽脆的口感、丰富的营养、季节性强，让它依然很抢手。
转眼开学已经一周了，春天是小朋友长个头的好时节，吃的方面也需要多注意，虾仁是比较好的高蛋白食材，我家经常会买来基围虾，放冰箱冷冻，解冻后再剥出虾仁非常方便，自己买的鲜虾剥壳更健康，为了孩子的健康稍微麻烦一点也是值得的。
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。普通的食材，加一点“药膳”，能够成就食材的精华，让菜肴变得营养、精致。芦笋具有较高的药用价值，白芦笋和青芦笋的区别在于颜色不同，是同一种植物。
芦笋在中医中被认为具有清热解毒、生津利水的功效，对于阴虚火旺、热病所造成的口渴、心烦等症状有一定的缓解作用。虾仁炒芦笋原料：芦笋适量、虾少许、青红辣椒各1个、黑椒酱少许。做法步骤：1. 虾仁洗净加姜丝，料酒，盐，胡椒粉拌匀腌好。2. 芦笋削皮，斜切成段。3.
