授牌仪式 大会主办方 供图中新网潮州5月12日电 (记者 程景伟)2023潮州工夫茶大会12日在广东潮州市人民广场开幕。大会上，潮州再添世界级殊荣。中国国际茶文化研究会授予潮州“世界工夫茶文化之乡”称号。
原标题：广东省地方特色茶文化交流活动举办工人日报-中工网记者 叶小钟 通讯员 陈巧丹“中国梦·劳动美——广东职工文体汇”广东省地方特色茶文化交流活动近日在广东省清远英德市红茶交易中心举办。本次活动以“中国梦·劳动美”为主题，吸引了各地级市以上工会代表及茶文化爱好者超100人参与。
12月14日，由广东省文化和旅游厅、潮州市人民政府共同主办，潮州市委宣传部、潮州市文化广电旅游体育局承办的“茶和天下，共享非遗——潮州工夫茶艺参与联合申报晋级为人类非遗”文化活动在潮州府衙旧址镇海楼前举行。
■海珠区区级非遗传承人翁惠璇在展示广州河南茶艺。甫走进翁惠璇的茶室，新快报记者便被四溢的清香包围。煮水、烫壶、置茶、高冲……翁惠璇端坐在茶席前，恬静温婉地演示着广州河南茶艺的核心技艺“平衡沏茶法”，扶摇而上的茶香悠悠袭来，令人不自觉跟着静下心来，细细品味韵味十足的茶艺文化。
近日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。其中，广东省国家级非物质文化遗产项目潮州工夫茶艺是本次申报重要组成部分。一缕来自凤凰山的奇香，融入一盏茶里的工夫。岁月流转，凤凰山上的古茶树年年吐绿，潮州工夫茶的故事历久弥新。
【开栏语】在今年的政府工作报告中，“推进非物质文化遗产保护传承”“深入推进国家文化数字化战略”“加强文物系统性保护和合理利用”等若干文化相关内容被提及，为新一年的文化工作提供了指引。站在新的起点上，在京参加全国两会的代表委员们纷纷结合自身感受、实践来为文化发展建言献策。
原标题:新华全媒+|潮州工夫茶艺:千年茶艺 和气圆融。潮州工夫茶艺是流传于广东省潮汕地区的一种茶叶冲泡技艺，主要包括备器、生火、温壶、纳茶、点茶、请茶、闻香等程序，展现“和、敬、精、洁、思”的文化内涵。
潮州地势北高南低，气候温和，雨量充沛，适宜种植茶树，所产单丛茶尤其受到潮州人的喜爱。自明代朱元璋颁布“废团改散”诏令后，潮州地区逐渐流行瀹饮法散茶冲泡，至清代中期蔚然成风，冲泡方法也已形成规范，并流传到东南亚及台湾等地。
你知道吗？去茶楼点上“一盅两件”，是不少广府人的生活习惯。在喝茶过程中，一些细微动作不仅蕴含着有趣的故事，也体现了广府人注重礼仪的传统。例如，想要服务员续水的时候，食客都会自己先揭开茶壶盖，这是为什么呢？
■ 读懂广州 第六十期 ■ 有潮水的地方就有潮汕人，有潮汕人的地方就有工夫茶。春日，阳光微醺。漫步在潮州牌坊街，在汕头小公园，在揭阳中山路，会发现每个档口屋檐下都不约而同摆放着一套工夫茶具，每有游人经过时，主人便会热情邀请客人落座喝茶。
日前，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。全国15个省（区、市）的44个国家级非遗代表性项目参与申报，来自广东的茶艺(潮州工夫茶艺)是其重要组成部分。潮汕有句俗语，“宁可三日无米，不可一日无茶”。
作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，潮州工夫茶艺是广东唯一参与申报的国家级非遗代表性项目。在成功申遗次日，潮州工夫茶艺省级非遗代表性传承人叶汉钟，便将与潮州市茶艺协会组建潮州工夫茶艺演示团队提上议事日程。
11日晚千架无人机在潮州古城墙上腾空而起，飞向韩江中心上演一场以“潮涌世界 百丛争鸣”为主题的无人机表演视觉秀场面壮观，令人叹为观止晚上9时许一只巨型的彩色凤凰在千年古桥上驰骋与此同时远在广州的“小蛮腰”广州塔也为潮州“亮灯”潮州的夜空由无人机汇聚成绚烂多彩的图案和文字演绎出一个
