2月3日晚,大型纪录片《舌尖上的中国(第四季)》在中央广播电视总台央视综合频道和央视纪录频道首播。作为一部时隔七年才和观众“重逢”的国民纪录片,《舌尖上的中国4》的开播可谓备受关注。其中,第一集《绝活》就贡献“名场面”。
经过今年的五一假期,杭州黄龙饭店龙吟阁中餐厅的一道“烟雨醋鱼”成了点击率超高的爆款菜。它是杭州名菜西湖醋鱼的升级版,4月上旬的时候,黄龙饭店的唐永红大厨在“味美浙江浙菜经典争霸赛”中秀了这道菜以后,随着“杭州是美食荒漠”话题频频登上热搜。
当听到《舌尖上的中国》第四季即将播出的消息时,特意翻查了一下以往播出的历史。屈指算来,当年《舌尖上的中国》一炮而红,连带片名都成为坊间热词,已是十三年前(2012)的往事。甚至距离第三季的播出(2018),也已经到了“七年之痒”。
潮新闻客户端 记者 黄葆青今年年初,潮新闻曾发起#拗一个姿态,吃一顿浙菜#策划征集,请读者当一次旅游策划师,结合人文地理,晒浙江特有的玩法。只要你晒出的旅游方式够独特,或帖子的点赞量够高,我们将送“吃一顿金桂花餐厅”“住一次有品位的民宿”“看一场特色演出”等惊喜福利。
潮新闻客户端 记者 黄葆青8月29日,杭帮菜泰斗胡忠英、中国十大烹饪大师董顺翔、如院主厨兼创始人傅月良三位大厨围坐在杭州植物园如院餐厅的一张大圆桌旁,开了一场别开生面的圆桌会。他们三人都是杭帮菜当之无愧的代表人物,国内公认的顶尖大厨。