日常身体出现不适，不少人会选择服用中药治理。天津市第二人民医院药剂科药师董骏铭介绍煎中药、服中药的科学方法。煎药方法煎中药前，药材不用清洗，避免丢失有效药物成分，导致药效降低。煎煮容器不宜用铁锅，多主张使用陶瓷、瓦罐以确保中药的疗效。煎煮用水宜选用沸腾过后冷却下来的凉开水。
说起煎制中药，您是否也曾有过这样的疑虑和担忧？“啥子锅锅都可以用来煎中药吗？炒完菜的铁锅得行不？”“熬药之前需不需要先淘洗一下？”“浸泡时间、煎药时间到底需要多久？煮开就行了吗？”清代名中医徐灵胎说：“煎煮之法，最易深讲，药之效与不效，全在乎此。”可见中药的煎煮方法相当重要！
解读:煎服中药不要使用铝锅、铁锅或不锈钢锅，主要是因为:中药成分复杂，含有多种生物碱及各种化学物质，而铝、铁是活泼元素，用铝锅、铁锅煎煮中药时，容易与中药里的多种化学成分发生反应，可能改变中药的药性，从而降低药效甚至使药物失效;
