还记得你们最开始吃烤肉是啥时候么？对于现在的80后90后来说，可能印象最深的就是当年的传统小铝盆烤肉了吧！个把星期才能改善一次，每次吃的馋嘴巴舌，也成了童年的美食记忆，在长春就有这样一个80后，凭着这种情怀开出了那个年代的传统小铝盆烤肉。
地址：深圳街与浦东路交会北行50米黄牛肋条小铝盆烤肉桌桌必点黄牛肋条端上桌现烤，一股脑把肉推进铝盆中，滋啦滋啦的烤肉声听着就特别悦耳肥瘦相间的黄牛肋条，在铝盆里“滋滋”冒油肉香随着高温直窜鼻尖勾引吃货的味蕾随意蘸取三种店内特制的小料肥而不腻且肉汁充沛，越吃越有滋味外脊筋带点嚼劲的
在外面吃的烤肉总是有些担心，自己在家就是绝对的大串牛肉啦，根据自己口味各种调料混合味道很赞！ 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 牛肉250g 盐适量 孜然少许 花椒粉少许 辣椒粉少许 烧烤料少许 料酒少许 黑胡椒面少许 自制烤牛肉的做法步骤1.
韩式烤牛肉制作方法：牛里脊肉切片，放生抽、盐、香油、碎末状的梨和洋葱、黑胡椒，腌制半小时。没错，你没看错，就是梨，鸭梨、脆梨、皇冠梨，什么梨都可以，中等大小放四分之一就够了。你会收获意想不到的效果。洋葱切丝，锅内放少许油，烧热后先把洋葱爆香，然后加入腌制好的牛肉。
今年的情人节比春节还早，所以预热情人节大餐已是刻不容缓。这个情人节我们既要优雅过节，还要大口吃肉。这道澳洲带骨小牛腱，便是我为大家提议准备的情人节大餐的主菜呦。我用的是澳洲带骨小牛腱，中间的骨头里面还有满满的骨髓，感觉就像年会上被大奖砸中了一样，得了彩头，欣喜不已。
1. 牛肉一大块，2. 切条，3. 撒上盐，4. 撒上辣椒粉，5. 撒上孜然粉，花椒粉。，调味鲜。6. 洒上料酒，酱油，7. 揉匀，腌制一天入味，8. 生粉用清水化开，9. 倒进牛肉里，10. 淋上植物油，11. 拌匀，12. 铺在赦盘上，13.
牛排作为西方传统美食，是西餐中最常见的食物之一。在欧洲中世纪时期，牛肉更是尊贵的象征，只有王公贵族们才能食用。那时候，他们还将同样享有尊贵身份的胡椒粉及香料加入牛排中调味，这种方法也一直被后世传袭至今，因此也成就了当今牛排独一无二的地位。
