众所周知,主流酱香型白酒按产地和风格大致分为以茅台为代表的贵州酱酒(简称贵酱)和以郎酒为代表的四川酱酒(简称川酱),除此之外还有丹泉,武陵,李渡等为代表的南派酱酒和云门,北大仓等为代表的北派酱酒等等。南北两派市占率较低,我主要谈谈川酱和贵酱的风格。
关于川贵白酒之分,最早要追溯到80-90年代,那时候有不少人喜欢用行政区域“川黔“来区分西南的酒,“川浓黔酱”就是那时候对川贵好酒的统称,但四川好酒却不止浓香,四川的酱酒在全国也能排上名次,四川的代表郎酒、潭酒甚至能和贵州的茅台、习酒、珍酒等打擂台。
2月24日,《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》出炉,提出深入实施白酒产业供给侧结构性改革,加快四川省白酒产业高质量发展,推动产业集聚发展、巩固扩大优质产能等,行业专家表示,这是四川在巩固白酒产区优势、品牌优势下,打造全国白酒全产业链示范区的重量级举措。
和君团队通过对当下中国宏观经济数据观察,以在对八个省、十七个地市的实地走访中拜访了大量的酒企、经销商,深入了解酒企、酒商的实际需求,同时结合和君自身的服务经经验和对行业和宏观经济政策的理解与判断,就当下酒业的未来发展提出和君的观点和应对的办法,以供大家参考。