烟台人爱吃蒜，吃面要蒜，炒菜要蒜。可是，剥过蒜的人都知道，干这事不但费时费力，还很伤手。今天说道说道如何轻松剥大蒜。妙招一：将大蒜底部的蒂切下，掰成一瓣一瓣的，装在一个底部直径约10厘米的不锈钢盆子里。保证所有的大蒜瓣较为均匀地散在不锈钢盆底部。
文/乡土生活园艺大蒜的田间管理，是要根据大蒜不同生育期对环境条件的要求而确定的工作。过早采收，叶片中养分尚未完全转移到鳞茎，不仅蒜头水分大，而且组织发育不完全，缺少营养和口感，产量也会降低很多；而采收过晚，叶片干枯不容易编起来存放，湿度大时蒜皮变黑，蒜瓣松散。
大蒜这种食材是我们经常用到的，作为调料品，每次炒菜时，加上一点大蒜，菜的鲜香味立刻就提升了不少。尤其现在进入了深秋，天气突然转冷，一般到这种气候多变的时候，很多人会比较容易感冒，并且会伴有咳嗽，也会出现口干舌燥的症状。
导语:我家腌制的甜蒜瓣超好吃了。放上一年都不会坏。这不，又到腌蒜瓣的时候了。家人好吃甜蒜瓣，还特地强调让我光放糖！好，以你们的囗味。现在正是大蒜下来的时候，每年我们都会腌点蒜瓣。腌好的蒜瓣可囗好吃，令人回味无穷！平时想吃就随手拿来。这是我们家自种的大蒜。我今天准备腌10斤蒜瓣。
1，大蒜在苗期一定要确保苗齐，入冬前浇一次越冬水，因为大蒜怕干旱，冬前浇水有利于根系发育，防止因干旱导致的干尖黄叶现象，浇水应以小水浇灌，不宜大水，浇水时间选择在晴天的中午时段，并结合浇水冲施磷酸二氢钾，以提高强根、壮根，和防冻，除此之外，在浇水时顺便施入一次杀虫剂，以防地下害虫对大蒜造成危害。
导语：腊八节腌腊八蒜，牢记“1切2白”，7天就变碧绿，既简单又快速！腊八节腌腊八蒜，这是腊八节的传统习俗，老话说得好“腊八不腌蒜，一年都白干”，腌好的腊八蒜过年就着饺子吃，那别提有多惬意了！腊八蒜不但保存了大蒜的风味，去掉了大蒜的辛辣味，而且颜色碧绿，酸香爽脆，特别下饭。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！每一个爱吃面的地区，也一定很擅长腌制糖蒜，吃炸酱面可以来一点，刀削面可以配一点，烩面也可以配一点，不管吃面的习惯有多大的不同，但配糖蒜，大家都是公认的好吃。今天我们就来腌制糖蒜。1.
